cl.mpmn-digital.com
Las mejores recetas

Flan de Calabaza

Flan de Calabaza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Para el caramelo:

1/2

taza de azúcar blanca refinada

Para el flan:

Una lata de 12 onzas de leche condensada

Una lata de 12 onzas de leche evaporada

1/4

taza de puré de calabaza (puedes usarla fresca o enlatada)

Ocultar imágenes

  • 1

    Coloque una sartén de 10 pulgadas o muy cargada la sartén flanera a fuego medio alto. Agregue el azúcar y derrita hasta que se convierta en caramelo o hasta que el color se vuelva dorado intenso. Asegúrate, con cuidado, de cubrir las paredes y el fondo, el azúcar estará bien disuelto y muy caliente, de la flanera, y luego déjala enfriar.

  • 2

    Coloca en una licuadora los huevos, la leche, el puré de calabaza, la leche condensada y la vainilla y licúa a velocidad alta hasta que esté bien y suave. Vierta la preparación del flan en la bandeja para hornear y cocine durante 1 hora, usando un baño de agua, ya sea en la estufa a fuego lento o en el horno a 400 ° F.

  • 3

    Deje que el flan se enfríe mientras está sentado en el baño de agua y luego refrigere hasta que esté listo para servir. Para servir sacar el flan del molde y servir. Decorar con rodajas de calabaza, ramitas de canela, pepitas, pipas de calabaza y espolvorear con canela molida al gusto.

Consejos de expertos

  • Para esta receta se necesitan una licuadora, una flanera, una olla profunda (para el método de la estufa) o una fuente de vidrio resistente al horno o una bandeja para hornear profunda (para el método del horno).
  • El flan es un postre delicado, por eso hay que cocinarlo al baño María (baño María o baigne Marie) a baja temperatura. Esto es muy importante para conseguir la consistencia deseada, así como para evitar un sabor gomoso o grietas en el postre. Puede usar un baño de agua en la estufa o en el horno. Para esta receta específica utilicé un baño de agua en el horno a 400 ° F.
  • Un baño de agua es una olla o cacerola profunda con agua en la que se coloca una olla más pequeña con la comida a cocinar. En este caso, la flanera se coloca en la olla más grande o se da golpecitos con el agua. No permita que el agua se derrame en la mezcla de flan. El agua caliente proporciona una fuente de calor constante y constante que garantiza una cocción lenta y uniforme. Es el procedimiento preferido para cocinar flan. Esta receta de flan es un buen sustituto de un pastel de calabaza tradicional.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • El flan es una tradición latina y un postre delicioso que es fácil de preparar y casi todo el mundo se enamora de él después del primer bocado. La receta básica que se utiliza para preparar un flan de vainilla permite mucha flexibilidad. Eso le facilita ser creativo cambiando los sabores usando diferentes ingredientes. ¡También puedes adaptar tus flanes para complementar cada estación del año! Por eso hoy les comparto mi receta de Flan de Calabaza. ¡Hazlo y celebra el otoño y las fiestas de Acción de Gracias con estilo! ¡Cocinamos!

Ver el vídeo: BIZCOCHO DE CALABAZA


Comentarios:

  1. Ardolph

    Algo anda mal con nada

  2. Smyth

    Confirmo. Esto fue y conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  3. Maut

    Lo siento, que te interrumpa, pero es necesario para mí un poco más de información.

  4. Vulmaran

    Sí, de hecho. Todo lo anterior es cierto.

  5. Gairbith

    Desafortunadamente, no puedo ayudarte, pero estoy seguro de que encontrarás la solución correcta.

  6. Jela

    Puedes decir esta excepción :)

  7. Edmon

    En él algo es. Anteriormente pensé de manera diferente, agradezco la información.

  8. Bodil

    Está usted equivocado. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, discúblalo.

  9. Saburo

    Ciertamente. Fue y conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema.



Escribe un mensaje