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Receta de sopa de camembert y brócoli

Receta de sopa de camembert y brócoli



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  • Sopa de brocoli

¡Fácil de hacer y una sopa diferente y muy sabrosa que está lista en 20 o 30 minutos! ¡Gran entrante de invierno!


Powys, Gales, Reino Unido

15 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 2 cabezas grandes de brócoli
  • 1 queso camembert
  • 1 cubo de caldo de verduras Knorr®
  • sal y pimienta para probar

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 5min de enfriamiento ›Listo en: 30min

  1. Corta las cabezas de brócoli en trozos pequeños. Colocarlos en una cacerola con agua y cubitos de caldo de verduras, llevar a ebullición; cocine a fuego lento durante 10 minutos más o menos hasta que el brócoli esté tierno.
  2. Vierta el brócoli y aproximadamente 1 litro de agua en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Es posible que desee agregar un poco más de agua si está demasiado espesa.
  3. Vierta la mezcla suave de brócoli en una cacerola, déjela hervir a fuego lento. Corta el Camembert en trozos y agrégalo a la mezcla.
  4. Revuelva hasta que el camembert se haya derretido en la sopa y se vuelva más cremoso y aterciopelado. Pruebe y sazone al gusto con sal y pimienta.

Propina

Lo mejor es empezar con un litro de agua e ir añadiendo poco a poco hasta obtener una textura suave.

Plantear sugerencias

Sirva con una cucharada de crema fresca y pan de ajo.

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Reseñas en inglés (1)

Usé esta receta como base básica y agregué lo siguiente: salteé 3 dientes de ajo y una cebolla blanca finamente picada en 2 cucharadas de mantequilla sin sal. Agregó media taza de tocino picado. Agregue un zuchinni finamente picado y dos cabezas de brócoli picado, menos el tallo principal. Agregó una taza de vino blanco. Se agregó 1L de caldo de verduras prefabricado. Pizca de pimienta blanca; cucharadita de pimienta negra recién molida; cucharadita de sal. Se cuece a fuego lento y luego se mezcla con una barra de mezcla. Se agregó queso al final con 2 cucharadas de crema espesa de estante superior.-18 de octubre de 2014


Receta de sopa de camembert y brócoli - Recetas

Esta es una de mis sopas favoritas que sirvo en ocasiones especiales. El sabor es delicioso y el bonito color verde es encantador.

Necesitará una licuadora para obtener una textura suave.

Ingredientes:

  • 25 g (1 oz) de mantequilla
  • 50 g (2 oz) de chalotas o cebolla picada
  • 225 g (8 oz) de brócoli, cortado
  • 225 g (8 oz) de queso camembert
  • 10 fl.oz (½pt) de vino blanco seco
  • 10 onzas líquidas (½ pt) de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas. Harina de maíz
  • 5 fl.oz (¼pt) de leche
  • Decorar - opcional
  • Pequeños floretes de brócoli
  • Pimiento pimentón

Método:

Derretir la mantequilla en una sartén, rehogar la cebolla y el brócoli durante 5 minutos. Agregue el vino y el caldo (o todo el caldo) y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que estén tiernos.

Retire finamente la cáscara del camembert y córtelo en cubos pequeños, déjelo a un lado.

Mezclar la harina de maíz con la leche, agregar a la sartén, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.


Los beneficios para la salud del brócoli

Hay muchas razones para comer más brócoli, ya sea que esté en una dieta cetogénica o no, aquí le presentamos algunos de los muchos beneficios para la salud de comer más brócoli y tal vez cocinar algunas de estas recetas fáciles de brócoli cetogénico. te daré más tarde!

  • Contenido súper alto de vitaminas y minerales: Una taza de brócoli puede contener más del 100% de las vitaminas C y K mínimas recomendadas, con una gran contribución de vitaminas A, B9 y potasio también.
    Una taza de brócoli aporta tanta vitamina C como lo haría una naranja, pero sin todo el contenido de azúcar añadido. Comer suficiente fruta puede ser complicado en una dieta cetogénica, por lo que cambiar un poco de fruta por verduras verdes es una gran idea para mantener la nutrición.
  • Alto contenido de antioxidantes: El brócoli es una excelente fuente de antioxidantes, moléculas que ayudan a reducir el daño celular y la inflamación.
  • Podría reducir la inflamación: El brócoli contiene compuestos que han demostrado reducir la inflamación. Se necesita más investigación para comprender esto completamente, pero el trabajo hasta la fecha ha sido prometedor.
  • Puede ayudar a controlar el azúcar en sangre: El brócoli puede ayudar a las personas con diabetes a controlar mejor el nivel de azúcar en sangre según un estudio. No está claro cómo lo hace exactamente, pero se cree que alguna combinación entre el contenido de antioxidantes y los altos niveles de fibra es parte de la respuesta.
    El alto contenido de fibra es particularmente útil, ya que las ingestas más altas se asocian con una presión arterial más baja y un mejor control de la diabetes.
  • Mejor digestión y estreñimiento: Esa fibra de nuevo realmente puede ayudar a su digestión, lo que la convierte en una gran adición a su dieta. Un estudio encontró recientemente que las personas que comían brócoli habían mejorado sus evacuaciones intestinales en comparación con el grupo de control.
  • Apoyar el sistema inmunológico:La vitamina C es muy importante para el sistema inmunológico y, afortunadamente, se encuentra en buenas cantidades en el brócoli.

Sopa cremosa de brócoli alemán y receta auténtica # 8211

¡Con esta receta para la cremosa sopa de brócoli alemana, nada puede salir mal! Es una receta de sopa perfecta para principiantes en la cocina y hace una gran sopa con brócoli recién cosechado.
La historia del brócoli se remonta a la antigua Roma. En aquel entonces, los romanos cultivaban brócoli a partir de repollo silvestre. Como podemos ver en la forma, el brócoli está relacionado con el repollo, la coliflor, la col rizada y las coles de Bruselas.
Finalmente, en el siglo XVI, el brócoli llegó a otros países europeos, y en el siglo XX fue traído a los Estados Unidos por inmigrantes italianos.

El valor nutricional del brócoli es muy importante ya que contiene más vitamina A y vitamina C que todos los demás tipos de repollo. Tenga en cuenta que si almacena el brócoli en el refrigerador por más de tres días, perderá casi el 50 por ciento de todo el contenido de vitaminas.

El brócoli es una verdura tan popular en la actualidad que nos hizo encontrar una receta para una sopa que nutrirá y es buena para cualquier ocasión. ¡Feliz cocina!


  • 25 g (1 oz) de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 500 g (4 oz) de cebollas, peladas y en rodajas finas
  • 1,1 litros de caldo de pollo o verduras
  • 225 g (8 oz) de queso camembert, sin cáscara y picado en trozos grandes
  • 4 cucharadas de crema doble
  • 20g (
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Derrita la mantequilla con el aceite en una cacerola grande, agregue la cebolla y cocine por 20 minutos, revolviendo para evitar que se queme. Las cebollas deben estar suaves y ligeramente doradas.

Agregue el caldo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agrega el camembert, la nata y el perejil y revuelve a fuego lento hasta que el queso se derrita.

Vierta la mitad de la sopa en una licuadora o batidora de mano y licúe hasta que quede suave. Vierta nuevamente en la sartén con el resto de la sopa, mezcle bien y sazone con sal y pimienta.


Filetes de repollo al horno (con camembert)

¿Alguna vez has comido filetes de repollo al horno? Probablemente no, conozco a muchas personas que lo hicieron, ¡pero definitivamente deberías cambiar eso! Te encantará esta receta de filete de repollo, las rebanadas de repollo suaves y sabrosas, cubiertas con queso derretido y nueces crujientes.

No sé ustedes, pero para mí, el repollo es realmente algo especial: comida reconfortante, recuerdos de la infancia, invierno, una cocina cálida, abuela e infierno.

Y sé que esto puede sonar extraño para la mayoría de la gente, pero me encanta el olor a repollo cocido que llena la casa. & # 128578 Simplemente me recuerda a mi hogar, los fríos días de invierno y mi abuela cocinando algunos de sus mejores platos de repollo: el mejor sarmale del mundo & rsquos, rollos de repollo rumano o varza calita, que es un simple plato de repollo guisado, en su mayoría vegetariano.

Yo mismo hago estos platos de vez en cuando, pero no sería yo mismo si no jugara con la comida y tratara de hacer cosas nuevas con ingredientes "viejos".

Estas rodajas de repollo son algo tan nuevo. La receta combina la muy conocida verdura común con cosas más emocionantes como nueces y camembert.

INGREDIENTES

  • Necesitará cuatro rodajas cortadas de la mitad de un repollo blanco o verde redondo. Guarde el resto en la nevera y utilícelo para hacer una sopa de verduras, por ejemplo.

Otros ingredientes:

  • Nueces
  • manzana
  • Hierbas secas como la ajedrea o el tomillo
  • Pimentón dulce ahumado
  • Sirope de arce para servir

¿CÓMO HACER BISTECES DE COL AU GRATIN?

  • Corta 4 rodajas del medio del repollo (de unos 2 cm / 0,8 pulgadas de grosor).
  • No quite el tallo, esto ayudará a mantener juntas las rodajas de repollo.
  • Use el repollo sobrante para hacer sopa o ensalada de repollo.
  • Unte las rodajas de col con aceite y sazone generosamente con sal y pimienta por ambos lados.
  • Hornee durante unos 20-30 minutos o más. Los filetes de repollo deben estar dorados y comenzar a ablandarse. Hornéalos a tu gusto, pero asegúrate de que las hojas no se pongan demasiado oscuras.
  • Cubra con rodajas de manzana y hornee por 5 minutos más.
  • Agregue las rodajas de camembert, las nueces y las hierbas por encima y hornee hasta que el queso comience a derretirse, unos 5 minutos más.

¿CÓMO SERVIR LOS FILETES DE COL?

  • Sirva inmediatamente cubierto con 1 cucharadita de jarabe de arce por rebanada.
  • Puede tener el repollo gratinado como guarnición festiva para rosbif, por ejemplo.
  • Pero la mayoría de las veces, sirvo los filetes de repollo como plato principal con ensalada de mache (cordero y lechuga rsquos) con aderezo balsámico y pan crujiente.

¿MÁS GRATINOS?

GRATÉN DE LA PATATA DULCE & ndash Un gratinado de camote muy fácil de hacer con parmesano y muchas especias, un acompañamiento reconfortante o un plato principal ligero para cualquier época del año.

POLLO Y PATATAS EN UNA CAÑA & ndash Increíblemente cremoso gratinado de papa y pollo en una sartén usando solo tres ingredientes principales: cuartos de pollo, papas y crema.

CASEROLA DE PATATA DE CALABAZA VEGANA & ndash Una receta vegetariana / vegana perfecta: dados suaves de patata y calabaza en una salsa de leche de coco deliciosamente picante.


Preparación

1. Enjuague el brócoli y corte los floretes. Lavar los champiñones y luego picarlos. Cocine las verduras al vapor durante 15 minutos.

2. Precalentar el horno a 200 ° C (th. 6/7). Cortar 6 discos de masa y enrollarlos en moldes pequeños para tartas. Unta con mantequilla los moldes, coloca la masa y pincha la base con un tenedor.

3. Rompe los huevos en un bol y bátelos. Agrega la nata y la leche. Sal ligeramente, agrega pimienta y vuelve a batir.

4. Corta el brócoli en trozos pequeños. Corta el queso Camembert en tiras (quitar la corteza si es demasiado espesa). Divida el brócoli, los champiñones y el queso Camembert tiras en la base de la tartaleta y vierte la mezcla de huevo. Rallar la nuez moscada por encima. Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Sirva caliente con una ensalada.


Sopa cremosa de brócoli

Espero que te guste el brócoli tanto como a mí. ¿Vos si? Don & rsquot me pone nervioso ahora, pero tengo que articular lo increíble que es esta receta de sopa cremosa de brócoli. Eso es todo.

Ha estado lloviendo en Johannesburgo durante todo el mes de marzo. Raro. Afortunadamente, hice una olla de sopa para hacerme compañía durante estos tristes días de lluvia. Es el snack perfecto para esos días bajo techo, en serio, ¿quién quiere estar conduciendo en esto? & ndash Y es bajo en carbohidratos para aquellos de ustedes que prefieren la vida de bromas.

Esta receta de sopa cremosa de brócoli dice exactamente lo que obtendrá. Sopa cremosa de brócoli. Sirva con tocino frito crujiente y crema fresca y estará en el paraíso de la sopa.

La sopa People & ndash es fácil de hacer, abundante y saludable en general, así que hágase un favor, hágalo y guárdelo en sus recipientes de plástico para llevar al trabajo para un refrigerio o almuerzo fácil en el trabajo. ¡Oye, no todos tienen a Tupper! Esto te calentará en poco tiempo o si te gusta una sopa de verduras con trozos, mira esta receta. Mantente seco, ¿de acuerdo?


Sopa de Delicata Asada y Roquefort

El rico y mantecoso sabor de la delicata es un vehículo perfecto para el tomillo y el queso azul. La pera agrega textura y un poco de dulzura a la sopa. Este plato es perfecto con pan fresco y crujiente en un día frío y lluvioso.

Quizás nuestra parte favorita del otoño sea la llegada de la calabaza delicata. Es más dulce y cremoso que la mayoría de las otras calabazas y encuentro que combinarlo con un queso azul fuerte crea un sabor explosivo. Roquefort (en la foto de arriba), con su sabor azulado fuerte y sin complejos, es el compañero perfecto. Entonces, en celebración de la recompensa de otoño & # 8230


  • ½ libra de hojas tiernas de acelga
  • 2 tazas de calabacín en rodajas
  • ½ coliflor de cabeza pequeña, partida en floretes pequeños
  • 1 manzana verde, sin corazón y en rodajas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 4 onzas de queso camembert, en cubos
  • pimienta negra recién molida al gusto

Colocar la acelga, el calabacín y la coliflor en una ensaladera.

Mezcle las rodajas de manzana en el jugo de limón y agregue al bol.

En una cacerola mediana, mezcle la mayonesa, la crema agria, el camembert y la pimienta. Caliente suavemente, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente pero no hirviendo. Vierta sobre la mezcla de ensalada, mezcle bien y sirva inmediatamente.


Ver el vídeo: Broccolis Camembert Soup Bruno Albouze