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Cazuela del Valle del Cobre

Cazuela del Valle del Cobre


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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 costilla de apio picada
  • 1 sobre de condimento para tacos
  • 1/4 taza de agua
  • Dos latas de 16 onzas de frijoles refritos
  • Una lata de 4 onzas de chiles verdes picados (opcional)
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 tomate grande, pelado, sin semillas y picado
  • 1/3 taza de aceitunas maduras en rodajas
  • 1 1/2 taza de totopos triturados

Direcciones

Precalienta el horno a 350 grados.

En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla y el apio a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada. Escurra la grasa de la carne y agregue el condimento para tacos, el agua, los frijoles y los chiles verdes, si lo desea.

Transfiera a una fuente para hornear engrasada de 11 por 7 pulgadas. Hornee, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente. Cubra con queso, cebollas verdes, tomate, aceitunas y papas fritas.

Tabla nutricional

Porciones8

Calorías por porción378

Equivalente de folato (total) 33μg8%


19 recetas de cazuelas vegetarianas preparadas con anticipación para disfrutar los lunes sin carne

Las recetas de cazuela vegetariana son la respuesta de un solo plato a todos esos # MeatlessMondays cuando no tienes tiempo suficiente para cocinar. Así es, no más noches insatisfechas comiendo papas fritas en la cama: las cazuelas vegetarianas te cubren las espaldas y son aún mejores cuando puedes prepararlas la noche anterior. Son abundantes, se derriten en la boca y te harán ganar puntos de brownie (o deliciosos puntos de receta de brócoli) con todos los vegetarianos de la cuadra. Aquí están las recetas que necesita para la hora de la cena cualquier día de la semana.

1. Los botes de calabaza espagueti más cursi: Esta receta en particular es vegana, pero siempre puedes sustituirla con queso lácteo si lo prefieres. (a través de fijngenoegen + Co)

2. Gratén de la patata dulce: Este boniato gratinado con salvia y gruyere es todo lo que quieres. Es crujiente y caramelizado por fuera y delicioso una vez que rompes la superficie. Agarra un tenedor y excava. (A través de fijngenoegen + Co)

3. Pesto rigatoni al horno saludable: El pesto muy verde en este horneado de pasta obtiene su color de la espinaca, la col rizada y la albahaca. (a través de Pinch of Yum)

4. Cazuela fácil de judías verdes: La cazuela de judías verdes ha sido un plato básico de Acción de Gracias, pero es sabrosa durante todo el año. Los champiñones y las judías verdes están cubiertos con una salsa rica en umami cubierta con cebollas fritas crujientes que dejan en claro por qué es un alimento básico de hoja perenne. (a través de Damn Delicious)

5. Ratatouille de ajo asado: No le cuentes a Francia sobre este pisto. Obtiene una ligera modificación del ingrediente posiblemente más estadounidense: el polvo de aderezo ranch. Puedes llamarlo sacrilegio, pero después de un bocado, es posible que escuches un coro de ángeles. (a través de The Food Charlatan)

6. Horneado de pasta con tomate deshidratado al sol y espinacas en una sartén y cuatro quesos: Esta cazuela de pasta es el sueño de los amantes del queso. Sin embargo, la adición de verduras como los tomates secados al sol y las espinacas lo convierten en un adulto en su máxima expresión. (a través de Half Baked Harvest)

7. Horneado de pasta Alfredo con coliflor y champiñones saludables: Aunque esta cazuela tiene una salsa Alfredo que la une, aún se las arregla para dar en el clavo sin agobiarlo. El secreto es usar coliflor en lugar de crema. No te arrepentirás. (a través de Pinch of Yum)

8. Horneado cremoso de quinua Caprese: Cambie la pasta por quinua en esta abundante cazuela por un toque saludable y lleno de proteínas. Está cargado de albahaca fragante y tomates uva dulces, por lo que no podrás resistirte a este plato. (a través de Half Baked Harvest)

9. Cheddar blanco gruyere y estratos de col rizada: La cazuela de kale con queso se puede disfrutar en cualquier momento del día, aunque tradicionalmente está destinada a ser una cazuela de desayuno. (a través de The Endless Meal)

10. Horneado de pasta cremosa con champiñones: Los sabrosos champiñones evitan que esta pasta horneada tenga un sabor demasiado aburrido. La salsa equilibra los hongos terrosos para un plato memorable. (a través de Simply Delicious)

11. Cazuela de enchilada de nueces y frijoles negros: Los frijoles negros y la calabaza asada reciben el tratamiento de enchilada en esta cazuela. Se mezclan con especias, queso, salsa de enchilada y tortillas, luego se hornean hasta que el queso esté pegajoso y se derrita. (a través de She Likes Food)

12. Cazuela De Chile Relleno: Un homenaje a los chiles fritos rellenos de queso, esta cazuela tiene todo menos el empanizado. Sírvelo con unos chips de tortilla si te apetece un crujiente. (a través de Savory Tooth)

13. Cazuela Vegana De Brócoli Y Queso: Obtenga los sabores hogareños del brócoli y el queso cheddar en una cazuela hecha con salsa de queso vegano y cubierta con garbanzos crujientes. (a través de Fit Foodie Finds)

14. Fácil Ziti al horno: El queso crema reemplaza a la ricotta para hacer que este ziti horneado sea más placentero. (a través de The Cookie Rookie)

15. Cazuela Tres Hermanas: Una mezcla de calabaza, frijoles y maíz (las "tres hermanas") se cubre con abundantes albóndigas de pan de maíz que se vuelven crujientes en la parte superior mientras permanecen suaves por dentro para absorber cada pedacito de sabor del relleno de abajo. (A través de Simply Recipes)

16. Cazuela De Salchicha Vegetariana: Los vegetarianos que extrañan el sabor de la carne se enamorarán perdidamente de esta cazuela. Su sabroso ponche proviene del vino tinto, los tomates, la salsa Worcestershire vegetariana y el azúcar morena, que crean una salsa espesa que recubre cada bocado de la salchicha sin carne. (a través de The Cook Report)

17. Cazuela De Coliflor Al Horno: Como su nombre lo indica, esta belleza está hecha con coliflor en lugar de pasta. Piense en esto como una versión para adultos de macarrones con queso. (a través de Life Made Sweeter)

18. Pasta con ruedas de vagón para descargar y hornear: Un simple horneado de pasta al estilo Caprese es a veces todo lo que necesita para complacer a toda la familia a la hora de la cena. (a través de The Seasoned Mom)

19. Cazuela Mexicana Saludable Con Maíz Asado Y Pimientos: Esta nutritiva cazuela está inspirada en una cena helada que puedes encontrar en cualquier supermercado. No te ofendas con esa versión, pero esta es mucho mejor. (a través de Pinch of Yum)

Siga con nosotros Pinterest para obtener más ideas de comidas vegetarianas.

Mi favorito es el n. ° 6 el horneado de pasta de tomate secado al sol en una sartén y cuatro quesos. Tan bueno y muy fácil de hacer. Usé queso marscapone también en la salsa y fue el complemento perfecto, ¡muy dulce!

Estas son las mejores recetas que he visto para vegetarianos. ¡Emocionado por intentarlo!


Cazuela de Tacos Cobre Valley


Cazuela de Tacos Cobre Valley. En nuestra casa nos encanta la comida mexicana. Mi papá es conocido por las "noches de tacos" en su casa. Él sabe cómo ser anfitrión, déjame decirte. Y sus tacos son tan deliciosos.

Siempre que corte tomates, todavía pienso en él parado justo detrás de mí dándome instrucciones muy detalladas. Esté atento a un tutorial sobre cómo cortar tomates en dados a la perfección, de la manera más fácil. Piense menos papilla, menos lío.

encontré Cazuela de Tacos del Valle del Cobre receta en una revista Taste of Home. Es uno lleno de platos para usar carne molida. Cuando vi por primera vez esta receta y esta foto, ¡pensé que sería perfecta!

Sin embargo, no fue lo que pensé que sería. Este es más un estilo de salsa de siete capas que un estilo de ensalada. Pero lo adapté para que fuera una cena más tipo ensalada.

Cazuela de Tacos Cobre Valley (Ensalada)

Ingredientes

  • 1 libra Carne molida
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 costilla de apio picada
  • 1 sobre de condimento para tacos
  • 1/4 taza agua
  • 2 latas (de 15 a 16 onzas) cada) frijoles refritos
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, opcional
  • 1 taza (4 onzas) de queso cheddar rallado
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 tomate grande, pelado, sin semillas y picado
  • 1/3 taza aceitunas maduras en rodajas, picadas
  • 1-1 / 2 tazas chips de tortilla triturados
  • 1 cabeza de lechuga romana picada para ensalada
  • crema agria, salsa y guacamole para cubrir

Direcciones

  • En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla y el apio a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada. Agregue la mezcla para tacos, el agua, los frijoles y los chiles verdes si lo desea.
  • Vierta en un recipiente engrasado de 2-1 / 2 cuartos de galón. Plato de hornear. Hornee, sin tapar, a 350 ° durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente. Cubra con queso, cebollas verdes, tomate, aceitunas y papas fritas.

Serví esto sobre una cama de lechuga romana con crema agria, guacamole y salsa.

Me gustó el Cazuela de Tacos Cobre Valley? Prueba mi cazuela de quesadilla

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Taco a la caserola

¡RICO RICO! Este fue un éxito con nuestra familia. ¡Obtuvo un 10! ¡Haremos Taco Casserole una y otra vez! ¡Gracias!

¡Mi mamá hace algo como esto! pero en lugar de fideos, coloca totillas en lugar de fideos. ¡Es tan delicioso!

¿Alguien había probado esto con pasta de trigo integral?

Sí, esto es realmente bueno con la pasta de trigo integral. ¡Disfrutar!

pensando lo mismo! ¡No puedo esperar para probar!

¿Qué tamaño de lata de salsa de tomate? (# de oz.?)

Hice esto esta noche. Usé una caja de 1 libra de fideos rotini, pero creo que eran demasiados fideos para la receta. Creo que tendré que duplicar el resto de los ingredientes. A mi esposo y a mí nos encantó la mezcla de carne. Tenía como 3 raciones de esta cazuela. ¡mmm!

¡Esta es una de nuestras cenas familiares favoritas frecuentes! ¡¡Súper rápido, fácil y de excelente sabor !! ¡Me encantaría que pasaras por mi nuevo blog para ver mis proyectos y recetas de bricolaje! Thepicklesandwich.com.

¿Puedes sustituir la crema agria por yogur griego?

Sí, creo que funcionaría bien. Déjame saber cómo te gusta. Gracias por pasar
Lexi


Cómo hacer una cazuela de John Wayne con Bisquick:

Comience precalentando el horno a 325 grados y rociando su fuente para hornear 9 & # 21513 con aceite en aerosol antiadherente.

Luego, usando una sartén mediana, dore la carne molida y luego agregue el condimento para tacos y ¾ taza de agua a la sartén y déjela hervir a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que comience a espesarse.

Luego, en un tazón mediano, mezcle la crema agria, la mayonesa, la mitad del queso y la mitad de la cebolla y déjela a un lado una vez que esté todo combinado.

En otro tazón pequeño, mezcle la mezcla de galletas Bisquick y el agua para hacer la masa de las galletas. Luego, en la sartén engrasada, presione la masa en el fondo y alrededor de ½ pulgada hacia arriba por los lados.

Ahora, en otra sartén saltea la otra mitad de las cebollas y los pimientos verdes hasta que estén ligeramente tiernos.

Luego, cubra las galletas en este orden:

  1. Carne molida cocida
  2. Tomates cortados
  3. Pimientos y cebollas verdes salteados
  4. Lata de chiles verdes
  5. Mezcla de crema agria y queso
  6. Queso restante en la parte superior

¡Asegúrese de seguir esas capas para obtener el mejor éxito! Luego, mete la receta de la cena familiar en el horno durante 30-35 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.

SI TE ENCANTA ESTA FÁCIL RECETA, PRUEBA NUESTRA FÁCIL BISCUIT POT POT PIE DE POLLO! ¡CON SÓLO UNOS POCOS INGREDIENTES SIMPLES, TENDRÁS UNA DELICIOSA CENA LISTA EN UN POCO TIEMPO!


Receta de cazuela de John Wayne

Al igual que mis empanadas de taco, esta receta es una de mis mejores opciones para las ideas para la cena que usan carne molida. Guisos son muy populares, pero me tomó hasta los últimos diez años realmente abrazarlos. ¡Este es uno de mis favoritos, junto con mi cazuela de hamburguesas!

¿Por qué se llama John Wayne Casserole?

Aparentemente, esta receta de cazuela de John Wayne tiene algunos orígenes interesantes, incluida información sobre por qué se llama lo que es. Independientemente de sus orígenes, es una cena sabrosa que le encantará a su familia. Los jalapeños no hacen esto demasiado caliente, así que no se preocupe demasiado por eso. Pruébalo y déjame saber lo que piensas.

Ingredientes que necesitarás:

  • 2 libras de carne molida
  • 1 paquete de condimento para tacos (o puedes usar mi condimento casero para tacos)
  • 1 lata de 16 onzas de galletas grandes (o galletas caseras)
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 8 onzas de queso cheddar, rallado y dividido
  • 1 cebolla mediana, cortada a la mitad y en rodajas
  • 2 tomates medianos, en rodajas
  • 1 pimiento rojo, cortado por la mitad y en rodajas
  • 1 lata (4 onzas) de pimientos jalapeños en rodajas
  • Fuente para hornear 13 & # 2159 (¡Acabo de comprar dos de estos y los AMO!)

Haciendo esta cazuela

Usé galletas Pillsbury Grands. Estoy seguro de que una marca genérica o de una tienda también estaría bien. No creo que me moleste en hacer galletas desde cero para esto, ya que simplemente las van a enterrar, pero si prefieres hacerlo, aquí tienes una receta de galletas caseras que puedes usar.

Coloque las galletas en el molde engrasado 13 & # 2159 en una sola capa y presione en el molde, juntándolos, presionando la masa hasta la mitad de los lados del molde. Coloque el molde en una bandeja para hornear y hornee la masa en el horno precalentado en la rejilla central durante 15-25 minutos a 350 F revisando cada pocos minutos después de los 15.

La masa debe ser de un color marrón muy claro donde los bordes recién comienzan a tomar color. Retirar del horno y reservar, dejar el horno encendido.

En un tazón aparte, combine la crema agria, la mayonesa, la mitad del queso cheddar y la mitad de las cebollas. Revuelva bien y reserve.

Combine la carne molida dorada con el condimento para tacos y el agua, y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Transfiera la carne de taco cocida a un tazón y reserve. Limpia la sartén.

Saltee las cebollas y los pimientos morrones restantes en la sartén para tacos hasta que estén ligeramente tiernos.

Encima de la masa de galleta horneada, coloque capas de ingredientes en el siguiente orden: carne de taco, rodajas de tomate, mezcla de pimiento morrón y cebolla, chiles jalapeños, mezcla de crema agria y espolvoree con el resto del queso rallado.

Hornee sin tapar durante 30-40 minutos o hasta que los bordes de la masa estén ligeramente dorados y el queso se derrita.

Espero que lo disfrutes, ¡sé que lo hicimos!

Más cazuelas que te pueden gustar:

Mucha gente ha comentado a continuación diciendo que les encanta esta cazuela de John Wayne y que se convierte en una parte habitual de la rotación de recetas. Tengo algunos guisos más que le gustarán también. ¡Prueba algunos de estos y házmelo saber!


Sábado, 19 de enero de 2013

Sartén de Macarrones con Queso Cajún

El libro de cocina de Navidad que recibí de mi madre este año es El libro de cocina de Cenas de un plato de $ 5 Dinner Mom. Aparentemente, hay una madre famosa (no puede ser TAN famosa porque su nombre es desconocido para todos los que le he preguntado) que se ha ganado la vida creando y publicando recetas de comidas que se pueden preparar por menos de $ 5 para una familia de 4. -6. Además de cada ingrediente en su lista de ingredientes, pone un precio de lo que le costaría ese ingrediente (incluso las especias, que deben haber sido tediosas de averiguar), y luego un total al final. El problema es que ella es como una couponer extrema, y ​​el precio que pone es el precio más bajo que puede obtener por un artículo en un año, o algo así. Ella pone el costo de una libra de carne molida en $ 1.49, porque si miras las ofertas y usas cupones, a veces puedes obtenerlo por ese precio (en realidad, y este libro de cocina se publicó en 2012, por lo que no es de 1999 o algo. Ella realmente cree que podríamos conseguir carne molida por ese precio). Ella pone una lata de tomates en

Martes, 8 de enero de 2013

Rollos extra especiales

Esta receta es del libro de cocina navideño de Southern Living que estoy revisando simultáneamente con muchos otros. Hay muchas recetas de panecillos / pan que quiero probar de esta. Teníamos estos con la receta de barbacoa de cuatro horas que acabo de publicar. Muchas veces hago masa para panecillos en mi máquina de pan y voy desde allí, pero a veces voy desde cero. Solo por diversión. Sin embargo, estos fueron mucho más trabajo y no estoy seguro de que haya valido la pena.

Rollos extra especiales
4 1/2 a 5 tazas de harina para todo uso, cantidad dividida
1/2 taza de azucar
1 1/4 cucharadita de sal
2 paquetes de levadura seca activa (esto sería 4 1/2 cucharaditas si la compra en un frasco o al por mayor)
1 taza más 3 cucharadas de leche
1/2 taza de mantequilla
2 huevos
1/4 taza de mantequilla ablandada

Combine 2 tazas de harina, azúcar, sal y levadura en un tazón grande y revuelva bien. Combine la leche y 1/2 taza de mantequilla en una cacerola caliente hasta que la mantequilla se derrita, revolviendo ocasionalmente. Enfriar de 120 a 130 grados. Agregue gradualmente la mezcla líquida a la mezcla de harina, batiendo a baja velocidad. Batir 2 minutos más a velocidad media. Agrega los huevos batiendo bien. Agregue gradualmente suficiente harina restante para hacer una masa suave (nunca sé qué es lo correcto. Usé las 5 tazas enteras).

Coloque la masa sobre una superficie enharinada, amase hasta que quede suave y elástica (aproximadamente 10 minutos) (lo hice durante aproximadamente 2 minutos. Me pareció bien). Colocar en un bol engrasado y voltear para engrasar la parte superior. Tape y deje reposar durante 1 hora o hasta que duplique su volumen.

Golpee la masa hacia abajo sobre una superficie ligeramente enharinada y amase ligeramente 4 o 5 veces. Divida la masa en cuartos, enrolle cada porción en un círculo de 12 pulgadas sobre una superficie enharinada. Unte 1 cucharada de mantequilla blanda en cada círculo. Corta cada círculo en 12 cuñas, enrolla cada cuña, comenzando por el extremo ancho. Coloque en bandejas para hornear ligeramente engrasadas, con la punta hacia abajo. Cubra y deje crecer en un lugar cálido durante 35 minutos o hasta que duplique su volumen. Hornee a 350 por 12 minutos o hasta que esté dorado. 4 docenas.

Fueron mucho trabajo, como dije. Pero a todos realmente les gustaron. Ponemos un poco más de mantequilla en los fondos justo antes de comerlos. La masa estaba suave y agradable. Es de destacar que una de mis piedras fue dejada sin darme cuenta en una casa que estábamos visitando en Nochebuena, así que cuando me quedé sin espacio en mis otras dos piedras, tuve que usar una bandeja de metal para galletas. Los 7 rollos en la bandeja para galletas tenían todos los fondos quemados, y 0 de los rollos en la loza de gres sí. Entonces eso me hace amar aún más mis piedras. Estoy tan acostumbrado a usarlos para todo que había empezado a darlos por sentado, creo. Bonito recordatorio. Sam decidió jugar al crítico gastronómico esta noche y calificó los rollos con 4 de 5 estrellas. Cuando calificó uno de mis chistes con 3 de 5 estrellas, le dije que se fuera de mi restaurante. Jajaja.

Barbacoa de cuatro horas

Dos de los libros de cocina que me envió mi suegra por mi cumpleaños tienen las recetas desglosadas por mes. Eso es muy agradable para mi yo organizado. Este es el único que he marcado para enero de las Recetas anuales de Southern Living 2000 (supongo que aquí se refieren al año 2000, y no que contengan tantas recetas). Mi mamá también me dio un nuevo libro de cocina fantástico para Navidad que también comenzaré esta semana. mi copa proverbial rebosa = o)

Barbacoa de cuatro horas
3 libras de carne asada deshuesada, recortada
2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de agua
1 taza de salsa de tomate
2 cebollas pequeñas picadas
1 diente de ajo picado
1/4 taza de vinagre blanco
1/4 taza de salsa Worcestershire
1 cucharada de chile en polvo
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta

Dore el asado por todos lados en aceite vegetal caliente en un horno holandés a fuego medio alto (¡oh, las salpicaduras de grasa!). Mezcle todos los ingredientes restantes y vierta sobre el asado. Hornee, tapado, a 325 durante 4 horas. 6-8 porciones.

Esto hizo que la cocina oliera muy bien toda la tarde. La carne estaba muy tierna. La dificultad de masticar la carne es la carne más grande de Emma al comer carne (¡JA! ¿Entiendes?) Y cuando vio a Steve cortando la suya, dijo "ooh, parece fácil de masticar". Nathan no era un gran admirador y hubo que animarlo a que comiera el suyo con un poco de puré de papa para que "fuera más fácil". Comimos alrededor de un tercio de esto esta noche, y de lo que quedaba le dimos la mitad al abuelo y nos quedamos el resto para comer esta semana. Entonces, aunque el asado costaba como $ 11, lo estamos aprovechando mucho y los otros ingredientes eran muy económicos. Ha pasado mucho tiempo desde que comimos un asado, así que fue un cambio delicioso.

Stroganoff de solomillo de ternera

Cenamos esto anoche. La última vez que hice una receta tipo stroganoff, no me gustó en absoluto. La salsa tenía demasiada crema agria y tenía un sabor extraño y una textura extraña. También podría haber tenido hongos, realmente no lo recuerdo, excepto que recuerdo que no me gustó. Pero cuando vi esta receta, la imagen se veía deliciosa y solo tiene un poco de crema agria. Y hay caldo de res, que pensé que haría que esto se pareciera más a carne con salsa sobre fideos. Así que lo probamos. Emma ayudó con mucho, así que también fue divertido. De Simple & amp Delicious.

Stroganoff de solomillo de ternera
2 cucharadas de harina
1 1/2 libras de lomo de res, cortado en tiras finas (no pude encontrar este corte exacto. Terminé comprando filetes de lomo y cortándolos en tiras. Tal vez eso es lo que se suponía que debías hacer de todos modos, no lo sé)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 1/2 tazas de caldo de res
1/4 taza de crema agria
2 cucharadas de pasta de tomate
1/2 cucharadita de pimentón
sal al gusto (usamos 1/2 cucharadita)
Fideos cocidos calientes

Coloque la harina en una bolsa ziploc, agregue la carne de res, unas pocas piezas a la vez, y agite para cubrir (solo tiré la mía de una vez y estuvo bien). Dore la carne de res en aceite y mantequilla en una sartén grande a fuego medio (no decía que escurriera aquí, así que no lo hice, pero desearía haberlo hecho). Agregue gradualmente el caldo hasta que hierva. Reduzca el fuego a bajo. Combine la crema agria, la pasta de tomate, el pimentón y la sal en un tazón pequeño (todo hecho por Emma) y revuelva lentamente la mezcla en la sartén (no hierva). Cocine, sin tapar, a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo con frecuencia. Sirve con fideos.

Durante esa última parte, había una película de aceite / grasa alrededor de los bordes. Traté de quitarme un poco, pero no tuve mucha suerte con eso. Cuando serví la comida, la tomé del medio de la sartén en lugar de los bordes.

A todos los niños les gustó la carne. Realmente no me gustó la salsa. Supongo que lo que esperaba era más una salsa tipo bistec salisbury, en lugar de una tipo stroganoff. No fue terrible, pero tampoco muy bueno. Creo que tanto en esta receta como en la receta de pollo marinado en rancho que acabo de publicar, tengo un bloqueo mental contra la crema agria. A pesar de que casi no había ninguno en este, estaba nadando en el otro. Quizás tengo más fobia a la crema agria de lo que pensaba. Steve se llevó las sobras de este stroganoff al trabajo hoy. Espero que haya sido bueno.

Patatas holandesas

Nunca había escuchado que se hicieran papas así, pero sonaban tan deliciosas cuando leí esta receta (en Simple & amp Delicious). Teníamos estos con la receta de pollo ranchero que acabo de publicar. No estoy seguro de si "holandés" significa holandés-holandés o amish-holandés. O el tipo de holandés en el que tienes una cita y cada uno paga por sí mismo.

Patatas holandesas
1/4 taza de cebolla picada
2 cucharaditas de mantequilla
2 tazas de papas peladas en cubos
1 taza de zanahorias frescas en rodajas
1/4 taza de crema agria
1/4 cucharadita de sal
cebollino picado

Saltee la cebolla en mantequilla en una sartén pequeña durante 8-10 minutos o hasta que esté dorada. Mientras tanto, coloque las papas y las zanahorias en una cacerola grande y cúbralas con agua. Llevar a hervir. Reduzca la tapa del fuego y cocine durante 10-15 minutos o hasta que estén tiernas. Drenar. Tritura las patatas y las zanahorias. Batir la cebolla, la crema agria y la sal. Espolvorea con cebollino. 2 porciones

Tuvimos esto con la receta de pollo que acabo de publicar. Me gustaron estas papas mucho más de lo que me gustó ese pollo. Podrían haber sido un poco más cremosos, pero no quisiera lograr eso agregando más crema agria. Quizás un poco de mantequilla. Esta fue la cantidad perfecta de papas para mí, Steve y Emma (mis padres tenían a los niños). La próxima vez que lo haga probablemente lo duplique. Y agregue más sal. Muy rico.

Pechugas de pollo marinadas en rancho

No me gusta la crema agria como regla, pero parece que está haciendo muchas apariciones últimamente (verás que las recetas vienen a lo largo del mes). Definitivamente no me gusta como condimento, pero lo usaré como ingrediente. Y no le tengo fobia como a la mayonesa. A pesar de que la crema agria tiene un aspecto tan asqueroso cuando es simple. Me gustan las cosas con sabor a rancho. Y a todos nos gusta el pollo. Y aquí hay una receta que tiene ambos. Es de Simple & amp Delicious.

Pechugas de pollo marinadas en rancho
2 tazas de crema agria
1 sobre de mezcla de aderezo para ensalada ranch
4 cucharaditas de jugo de limón
4 cucharaditas de salsa Worcestershire
2 cucharaditas de sal de apio
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de pimienta
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
1/4 taza de mantequilla derretida

Combine los primeros 8 ingredientes en una bolsa ziploc grande y agregue el pollo. Selle la bolsa y dé vuelta para cubrir refrigerar 8 horas o toda la noche.

Escurre y desecha la marinada. Coloque el pollo en un molde para hornear engrasado de 10x15x1. Rocíe con mantequilla. Hornee, sin tapar, a 350 durante 25 a 30 minutos o hasta que los jugos salgan claros.

Esta "marinada" se quedó muy espesa, realmente no pude escurrirla. Saqué las pechugas de pollo, las sacudí y luego las puse en la bandeja para hornear galletas. Los niños estaban con mis padres, así que no puedo decirte sus reacciones a esto, pero puedo adivinar: a Sam le hubiera gustado, a Nathan no. A Steve y Emma les gustó mucho esto. Emma se comió todo su pollo sin que se lo pidiera, lo cual es muy diferente a ella. Aunque realmente no me gustó. No creo que conservara mucho sabor ranchero. Y, sin embargo, el recubrimiento del pollo después de hornearlo fue claramente desagradable (para mí, al menos). Pero la carne se mantuvo muy húmeda, por lo que probablemente a Emma le gustó tanto. Revisiones mixtas para este.

.20 por la misma razón. Entonces, no es como si pudiera entrar en Walmart y comprar los ingredientes para la mayoría de estas recetas por menos de $ 5. Pero siguen siendo recetas económicas que utilizan cortes de carne más baratos. También hay consejos para comprar a granel y congelar, y prepararse con anticipación y cosas así. Así que fue bueno leerlo, y tengo muchas recetas marcadas para probar. Esta es la receta de debut.

Sartén de Macarrones con Queso Cajún
1 libra de carne molida
1 taza de pimiento verde picado
1 taza de cebolla picada
1/2 taza de apio picado
2 cucharadas de condimento criollo (tuve que comprarlo. Está en un recipiente grande (como sal) en el pasillo de las especias)
1 lata (15 oz) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
1 taza de leche
1 1/2 tazas de agua caliente
2 tazas de macarrones con codo
1/4 taza de crema agria
1 taza de queso cheddar rallado

En una sartén grande, dore la carne molida. Drenar. Agrega los pimientos, las cebollas, el apio y el condimento criollo. Saltee durante 4-5 minutos o hasta que las cebollas estén transparentes. Agrega los tomates. Agrega la leche y el agua caliente. Agregue los macarrones y presione en el líquido. Tape y deje cocinar durante 8-10 minutos. Destape una vez a la mitad del tiempo de cocción y revuelva los macarrones para asegurarse de que no se pegue al fondo de la sartén. Cuando la pasta esté al dente, retire la sartén del fuego y agregue la crema agria y el queso rallado. Deje que se enfríe un poco antes de servir. Sirva con fruta fresca si lo desea. Rinde 4 porciones.

Guau. Esto fue picante. También sabía muy bien. Y extrañamente, a todos los niños les gustó. Incluso los quisquillosos. Siguieron comiendo y diciendo lo picante que estaba. Esto se parecía mucho a la versión de gulash de nuestra familia (después de una extensa investigación, he aprendido que cada familia tiene su propia versión, y a veces lo llaman chop suey en lugar de gulash) pero más picante. No era muy picante, pero definitivamente podías sentir el calor. Sam dijo que no comería las sobras porque hacía demasiado calor, y él es el niño al que le gustan las cosas calientes. Nathan y Emma siguieron comiendo y comiendo hasta que les dije que habían comido lo suficiente y que podían parar, y dijeron "¡uf!" Pero nunca preguntaron si se podían hacer, como suelen hacer. Entonces realmente no sé qué hacer con esta receta.

Pastel de tamal

¿Mexicano dos días seguidos? Sí, si quiero lo hacemos. Esta receta se hace íntegramente en el microondas. Tengo un microcooker increíble de Tupperware que no tengo ocasión de usar muy a menudo, así que cuando vi esta receta, quise prepararla solo en base a eso. ¿No es esa una razón tonta para hacer algo? También sabía que nos gustaría. Si una receta tuviera pescado o mayonesa y la hicieras en el microondas, definitivamente no haría esa receta. Pero en estas circunstancias, parecía bueno intentarlo. Es de Simple & amp Delicious. Ya hemos comido tarta de tamal sin carne y hecha con lentejas. Eso estuvo bastante bien. No creo que tuviera un aderezo de pan de maíz, pero realmente no lo recuerdo porque alguien nos lo trajo como comida después de mi cirugía, y muchas cosas de esa época son borrosas. Sin embargo, recuerdo que todos comimos y nos gustó. Es posible que yo también lo haya hecho desde entonces, realmente no lo recuerdo. Pero de todos modos, como de costumbre, estoy divagando. Aquí está la receta.

Pastel de tamal
1 libra de carne molida
1/4 libra de salchicha de cerdo a granel
1/4 taza de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 lata (14.5 oz) de tomates guisados, escurridos
1 lata (11 oz) de maíz, escurrido (usé 1 taza congelada)
1 lata (6 oz) de pasta de tomate
1/4 taza de aceitunas maduras en rodajas (omitidas)
1 1/2 cucharadita de chile en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
1/3 taza de leche
1 paquete (8.5 oz) de mezcla de pan de maíz / muffins
Pizca de pimentón
1/2 taza de queso cheddar rallado

Combine la carne, la salchicha, la cebolla y el ajo en un plato apto para microondas de 3 cuartos de galón. Tape y cocine en el microondas a temperatura alta durante 4-5 minutos, revolviendo una vez para desmenuzar la carne. Drenar. Agregue los tomates, el maíz, la pasta de tomate, las aceitunas, el chile en polvo y la sal y mezcle bien. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 4-6 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Batir el huevo en un tazón grande y agregar la leche y la mezcla de pan de maíz. Revuelva solo hasta que se humedezca. Vierta sobre la mezcla de carne y espolvoree con pimentón. Cocine en el microondas, sin tapar, a temperatura alta durante 14-16 minutos o hasta que el palillo vuelva a estar limpio. Espolvorea con queso.

A todo el mundo le gustó esto. El relleno de carne era muy sabroso y nada picante. El pan de maíz era un poco. quizás. gomoso. alrededor de los bordes. No estoy seguro de cómo describirlo, pero acerca de lo que esperarías al hornear un pan en el microondas. Entonces esa parte no fue fabulosa, pero no lo suficientemente mala como para no comerla, ni lo suficientemente mala como para no volver a hacer la receta. Fácil y sabroso, y seguro que lo volveremos a tener.


Tarta de pollo

Este Pastel de Pollo relleno de pollo desmenuzado suavemente guisado y relleno en una masa apenas dulce es descendiente directo de las famosas empanadas gallegas que se venden a los peregrinos en el camino de Santiago de Compostela. Encarnación Gómez Betancourt me enseñó la receta cuando la visité en Camagüey de camino al Santuario Nacional Basílica de Nuestra Señora de la Caridad en El Cobre, por lo que fue una elección inesperadamente apropiada.

Método de cocción hornear, saltear

Ocasión Cena informal, Reunión familiar

Plato principal del curso de recetas

Consideración dietética sin maní, sin soja, sin nueces de árbol

Sabor y textura carnoso, sabroso

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso sin blanquear
  • ¼ de taza) de azúcar
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ taza de leche entera a temperatura ambiente
  • 1/3 taza de aceite de canola
  • 1 huevo grande, batido con 1 cucharada de agua
  • 1 cebolla amarilla mediana, finamente picada
  • 1 pimiento verde mediano, sin tallos, sin corazón, sin semillas y finamente picado
  • 3 dientes de ajo grandes, pelados y cortados en cubitos
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pechuga de pollo entera, con hueso y sin piel, partida
  • 1 taza de tomates en cubitos, enlatados o frescos, con su jugo
  • ¼ taza de vino blanco seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ libra de papas rojas, peladas y cortadas en cubos
  • ½ taza de aceitunas verdes, sin hueso y en rodajas

Instrucciones

Para preparar la masa, tamice los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar. Haga un hueco en el medio de la harina y vierta la leche y el aceite, luego revuelva para mezclar. Amasar a mano para formar una masa suave, de 3 a 5 minutos. Forme la masa en dos discos redondos, envuélvalos en plástico y refrigere al menos 1 hora o toda la noche.

Para preparar el relleno, procesa la cebolla y los pimientos verdes en un procesador de alimentos para formar un puré texturizado. Con un mortero, triture los dientes de ajo, la sal, la pimienta negra y el comino para formar una pasta suave.

Caliente el aceite a fuego medio en una sartén profunda de 10 pulgadas. Agregue la cebolla, el pimiento verde y la pasta de ajo y saltee hasta que estén fragantes, de 3 a 5 minutos. Agregue la pechuga de pollo, los tomates, el vino y la hoja de laurel. Deje hervir a fuego lento y cocine parcialmente tapado hasta que el pollo esté bien cocido, de 20 a 30 minutos.

Retirar la pechuga de pollo, deshuesar, desmenuzar y volver a colocar en la sartén. Agrega las patatas y las aceitunas. Continúe cocinando a fuego lento, tapado, hasta que las papas estén bien cocidas, de 10 a 15 minutos adicionales. Sáquelo del fuego y apártelo.

Precaliente el horno a 425 ° F.

Para rellenar la masa, extienda el primer disco sobre una tabla ligeramente enharinada hasta formar una ronda de 10 pulgadas, aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Unte el relleno de pollo sobre la masa enrollada, dejando un borde de ½ pulgada. Cepille el huevo batido alrededor del borde. Refrigere hasta que esté listo para su uso.

Extienda la masa restante y colóquela encima de la masa rellena, presionando hacia abajo a lo largo del borde para sellar. Cepille la parte superior con huevo batido. Coloque en el horno precalentado y hornee hasta que esté ligeramente dorado, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar, luego corte en rodajas y sirva.


Brain Food a la Cube

Brain Food a la Cube es una receta en Pokémon Quest que parece atraer a la mayoría de los Pokémon de tipo psíquico. Requiere 3 ingredientes dulces y 2 duros.

Descripciones de juegos

Muchas cosas dulces y algunas cosas difíciles. Comida favorita de los Pokémon de tipo Psíquico.

Recetas conocidas

No hay diferencia entre los Pokémon capturados con las recetas & # x27Expensive & # x27 en comparación con sus homólogos estándar, excepto en la cantidad de ingredientes de calidad preciosa que se utilizan. Sin embargo, la siguiente tabla permanece separada para incluir las recetas más caras para completar.

En aras de la simplificación, solo los Pokémon con una probabilidad de atracción superior al 1% se incluyen en la tabla a continuación.

Actualmente es imposible hacer una versión de calidad especial de esta receta, ya que no puede agregar 3 elementos dulces preciosos y 2 duros preciosos sin obtener otra receta, ni puede sustituir un ingrediente por Rainbow Matter y cumplir con los requisitos anteriores, como lo hace Rainbow Matter. no cuenta para los requisitos de una receta.


Maíz en la mazorca asado al horno

El maíz dulce y fresco es una adición popular a las ensaladas, sopas y pastas de verano. Whether you purchase white or yellow, sweet corn is so deliciously crisp and tender that it can be cut fresh from the cob and added to dishes without being cooked. Grilled corn on the cob is always a treat, but you can achieve that same great taste without firing up the grill with our Oven-Roasted Corn on the Cob recipe. To make corn on the cob in the oven, start by making a flavored butter. Use softened butter, garlic salt, pepper, and a mixture of your favorite herbs, such as rosemary, thyme, and parsley. Spread the butter over each ear of corn and wrap individually in foil. Bake for about 20 to 25 minutes and unwrap. A flavored butter is an easy way to add more taste to your dish. To cut the corn off the cob, remove the husks and silks. Stand the corn upright on a large cutting board. Using a sharp knife, cut straight down across the base of the kernels. Use the kernels in soups, salads, and salsas for a fresh, summer meal.


Ver el vídeo: El Bosque de Cobre, Málaga


Comentarios:

  1. Montae

    Qué palabras necesarias ... genial, una frase brillante

  2. Masida

    Este tema es simplemente incomparable :), es interesante para mí)))



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