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Tarta de postre con yogur y piña

Tarta de postre con yogur y piña



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Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bizcocho de postre con yogur y piña:

Batir el yogur con el azúcar. Montar la nata, luego agregar el yogur y el azúcar sobre la nata. Derretir la gelatina a fuego lento con el jugo de piña, luego enfriar un poco. Corta la piña en cubos pequeños. Corta el kiwi o las naranjas en rodajas y colócalas en el fondo de la bandeja (o en una olla redonda). A continuación, ponemos las galletas en almíbar y las colocamos en las paredes de la bandeja. Mezclar la nata montada, el yogur con el azúcar y la gelatina y la fruta y verter en la sartén. Luego déjalo enfriar hasta el día siguiente.


Triturar las galletas, mezclarlas con la piel de limón, la mantequilla, el cacao y la gelatina previamente derretida con 3 cucharadas de agua tibia. Vierta la composición obtenida en una forma de torta con paredes removibles, cubriendo las paredes de la forma. Deje que la forma se enfríe durante aproximadamente 1 hora para endurecer la parte superior de la galleta.

Mientras tanto, machaca el queso con un tenedor, frótalo con el azúcar, el azúcar de vainilla, las 3 yemas, agrega a su vez el yogur, el ron, las semillas de amapola molidas y la crema batida. Escurre la piña del jugo. Pon el relleno de queso en el formulario, agregando la piña, luego deja el bizcocho de piña con el yogur frío durante 2-3 horas para que se endurezca bien. Servir decorado con rodajas de piña y hojas de menta.


Pastel de frutas, yogur y galletas & # 8211 ¡un postre ligero, preparado rápidamente!

Estoy lejos de ser un experto en dulces. Me refiero a hacer dulces, porque he estado comiendo cinturones negros durante varios años. Ahora que lo pienso, no he probado muchas recetas de postres en mi vida. Para que os hagáis una idea, hasta ahora he hecho esto: tarta de manzana, tarta y recientemente probé mis habilidades faltantes con dos tartas. Recientemente, es decir, a principios de año cuando hice una tarta de chocolate, según una receta de mi tía. El segundo bizcocho al que me refería es uno con fruta, yogur y galletas, según una receta de mi madre.

Fuente de la imagen: www.facebook.com/dajarmagazin.ro

Me gustan mucho los dulces y no sé qué haría sin ellos. Sin exagerar, creo que podría dejar de fumar de nuevo en lugar de dejar el azúcar. Pero en ese caso, tendría que empezar a fumar de nuevo y luego dejar de hacerlo, y eso es aún más complicado.

Tarta de frutas, yogur y galletas

Me encantan los postres ligeros y si es posible con la menor cantidad de calorías posible. Mhm, exactamente, ni siquiera quiero lo imposible. Todavía recuerdo cuando comí el buen bizcocho con fruta, yogur y galletas que preparó mi madre, tan fino, perfectamente dulce y ligero. Son las 21:00 cuando escribo esto y salivo un poco porque recuerdo que fue amor a la primera cucharadita que probé. También tengo una foto de la tarta mágica de esa época, la puedes encontrar en este artículo.

La primera vez que tomé mi corazón entre los dientes y traté de hacer este pastel, salió muy bien. Es cierto que la receta no requiere mucha experiencia, polvo de estrellas o habilidad especial. Los ingredientes son pocos y creo que se tarda más en cortar la fruta que en hacer el bizcocho. Debería tardar unos 20 minutos en prepararlo para ponerlo en el frigorífico. Bueno, la primera vez me tomó como dos horas hacerlo, con mi mamá en WhatsApp. Bueno, principiante. Duró más, pero valió la pena porque salió muy bien. Lo he hecho desde entonces y la segunda y tercera vez y ya siento que lo estoy haciendo mejor y más rápido.

Ahora hagamos un pequeño desafío. Te dejo la receta y me dices cuánto tardaste en prepararla. Veamos si alguien rompe mi récord de dos horas.

Receta de pastel y como preparar.

Para el bizcocho de frutas con yogur y galletas necesitas lo siguiente ingredientes (para una cacerola de 20-22 cm de diámetro).

  • Aproximado 200-250 gramos de galletas
  • frutas (kiwi, naranja, piña o lo que más te guste)
  • 200 gramos crema sin azúcar para crema batida
  • 300 gramos yogur
  • 2 cucharadas azúcar de vainilla
  • 1 bolsita gelatina

Corta la fruta en rodajas o cubos. Cada galleta se corta por la mitad (para disminuir la altura de la torta). La gelatina se empapa y se usa como está escrito en el sobre. La crema se mezcla con las dos cucharadas de azúcar de vainilla hasta que esté firme. Agrega el yogur. Calentar la gelatina ya hidratada al baño maría hasta que esté completamente diluida. Vierta la gelatina sobre la crema y el yogur, mezclando vigorosamente para incorporarlos de manera uniforme.

Fuente de la imagen: archivo personal

Empapele una olla de acero inoxidable con un diámetro de 20-22 cm con papel de aluminio transparente. Coloque las galletas en el borde. Coloca las frutas decoradas en el fondo de la olla. Luego esparce una capa de crema, agrega fruta y luego galletas, luego otra capa de crema y así sucesivamente, hasta que se agote la composición. El bizcocho permanecerá en la nevera durante 4-5 horas o hasta el día siguiente. A continuación, se da la vuelta al pastel en una buena fuente de Ambition Rumania y se quita la lámina.

Fuente de la imagen: dajarmagazin.ro


Nada más, nada mejor & # 8211 La tarta perfecta con yogur y limón

Muy fragante y fácil de preparar, la tarta con yogur y limón está lista en 30 minutos. Las recetas de tartas caseras son las que más a menudo nos recuerdan a la infancia, a la casa con los acogedores aromas de mi abuela.

Desafortunadamente, hoy en día el tiempo no nos permite pasar demasiado tiempo en la cocina, y algunas recetas requieren mucho tiempo para prepararlas.

Esta tarta con yogur y limón no solo es muy sabrosa, sino que además no requiere muchos ingredientes y tiene un tiempo de cocción bastante corto. Se sabe que el yogur y el limón son productos que se consumen con mucha frecuencia, siendo beneficiosos para el organismo.

Teniendo en cuenta que aquí se agrega azúcar, no se recomienda en las dietas, pero hay días en los que podemos hacer un poco de trampa. En esos días les recomiendo esta sencilla y deliciosa receta.

Necesitas unos pocos ingredientes y solo unos minutos para preparar el yogur y la tarta de limón:


Tarta de yogur y piña

Una receta fácil, sin hornear, un postre perfecto para cualquier ocasión.

Ingrediente:
2 latas de piña en rodajas
1 bolsa de galletas Savoiardi
400ml de crema
500 g de yogur de piña
2 cucharadas de leche condensada
8g de gelatina (hojas)

Tome una bandeja con un borde extraíble, retire la parte inferior y colóquela en un plato redondo.

Vierta el almíbar de la caja de piña en un bol. En almíbar las galletas en almíbar y colocamos una capa en el fondo de la sartén. Coloca una capa de rodajas de piña verticalmente.

En un recipiente con agua fría, remoja la gelatina. Montar la nata líquida, añadir la leche condensada, el yogur de piña y 3-4 rodajas de piña cortadas en trozos.

Retirar la gelatina de agua y ponerla al fuego en un cazo con unas cucharadas de agua hasta que se disuelva. Luego vierta sobre la composición, mezcle bien y vierta en la sartén. Cubra con las rodajas de piña restantes.

Deje enfriar durante 4-5 horas, luego retire el borde extraíble.


Maravillosa tarta de plátano y yogur: receta rápida

Si hablamos de un alimento nutritivo, que además del delicioso es ideal en recetas de postres y repostería por su sabor dulce y textura suave, plátano¿Sería uno de los alimentos que me viene a la mente?

Lo cierto es que es un alimento delicioso y riquísimo, que se puede comer verde (que a él le gusta comer así) y maduro y con el que se pueden hacer una gran variedad de recetas, sin tener que ser recetas dulces.

Entre las recetas más populares y conocidas, pan y nueces de plátano Es uno de los más comunes, comúnmente conocido por su nombre. Pan de plátano con nueces. Pero no es el único, ya que también podríamos mencionar el delicioso pastel de plátano y yogur De cuya receta queremos hablarte hoy.

Es un postre sumamente sencillo de hacer, cuyo resultado es aún mejor, porque el sabor dulce del plátano se combina con su aroma específico y característico. Además, el yogur aporta una textura suave.

Ingredientes (para 7 personas)

  • 1 plátano
  • 1 yogur de plátano
  • 375 g de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • 250 g de azúcar
  • 125 g de aceite de oliva virgen extra
  • Cereza de 1 limón

Preparación de bizcocho de plátano y yogur

  1. Pon los huevos en un recipiente limpio con azúcar y aceite de oliva virgen extra.
  2. Lavar bien el limón, apurar la cáscara sobre el recipiente anterior.
  3. Mezclar todo con una batidora eléctrica.
  4. En otro recipiente ponemos la harina y la levadura química, mezclando todo bien. Luego agréguelo al bol con los huevos y el azúcar.
  5. Agrega el yogur de plátano y revuelve nuevamente.
  6. Hornea el plátano, córtalo en trozos pequeños e introdúcelo con cuidado en la masa.
  7. Precalienta el horno a 180º C.
  8. Con un poco de aceite de oliva, esparce un molde ideal para galletas. Sofreír los bordes con un poco de harina para que evites la masa y sea difícil demolerla cuando esté cocida.
  9. Verter la masa en el molde y meter al horno a 180 ° C durante 40 minutos.
  10. Puede probar si el pastel está listo pellizcándolo con un palo de madera o un tenedor. Si sale limpio, ya está cocido. Pero haz la prueba cuando haya pasado el tiempo de cocción, porque si abres la puerta del horno en mitad de la cocción, existe el riesgo de que no quede bien cocido.
  11. Retirar del horno y dejar enfriar. Cuando esté caliente, desenvuélvelo.
  12. ¡Listo! Puedes disfrutar cuando quieras.

¿Y cómo podríamos comerlo? Es ideal para acompañarlo con una pequeña nata o una cucharada de helado de vainilla. Delicioso.


Postre de kiwi con salsa de yogur y nueces

Un postre cremoso y muy completo con lácteos, frutas y frutos secos.

  • Elena Calderon
  • Tipo de receta: postre
  • Puertas: 4
  • Tiempo de cocción: 1 M
  • Tiempo total: 1 M

Ingredientes

  • 50 g de nueces peladas
  • 200 g de yogur natural (ver receta aquí)
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 4 cucharadas de miel
  • 4 kiwis pelados

Preparación

Ponemos las nueces en el vaso y las trituramos con el tiempo 5 segundos, velocidad 7. Retirar del vaso y reservar.

En el vaso, agregue el yogur, la vainilla y la miel. programador 10 segundos, velocidad 4.

Agregue las nueces reservadas y mezcle 15 segundos, velocidad 4 hasta obtener una crema.

Abrimos los kiwis y los cortamos en rodajas. Colócalos en el fondo de 4 vasos (reserva 4 rebanadas), agrega la crema de yogur por encima.

Adorne con las rodajas de kiwi reservadas y, al servir, agregue unas hojuelas de cereal.

Fuente - Libro Thermomix® "Cuide su salud"

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Camino completo al artículo: Thermorecetas »Recetas para Thermomix» Postres »Postre de kiwi con salsa de yogur y nueces

13 comentarios, deja el tuyo

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¡Qué delicioso, Elena! ¿Se puede reemplazar la vainilla en polvo con vainilla en polvo con azúcar de vainilla?
Gracias,
a mano

Hola Manu. Yo agregaría 1/2 cucharadita de vainilla en polvo o directamente con yogur de vainilla (lo compro en Lidl y me encanta), pero no es un ingrediente esencial. Es decir, solo el yogur natural es delicioso.
Si prueba alguna de estas opciones, dígame cómo.
Saludos, Elena.

También quería preguntarte: ¿se puede sustituir la vainilla líquida por vainilla en polvo? Y si es así, cuánto debo agregar. Lo haré con cualquier fruta porque queda genial. Gracias Elena. Saludos.

Hola Flores, te cuento como hacer Manu. No es un ingrediente esencial y puede prescindir de él. También puedes agregar 1/2 cucharadita de vainilla en polvo o puedes usar yogur de vainilla (el de Lidl está delicioso).
Saludos, Elena.

Hola Elena, ¿dónde puedo encontrar vainilla líquida? Gracias

Hola Silvia, lo compro en Carrefour, SuperCor o El Corte Inglés y es de la marca Vahiné. Todo lo mejor.

Hola Elena, que grandes fotos imagino que todas las recetas tienen que ser para chuparse los dedos y sobre todo para los golosos como yo, manda un saludo Leo

Hola Leo, muchas gracias por las fotos. Me alegro que te guste y seguro que seguiremos haciendo muchas recetas dulces, porque también somos golosos. Todo lo mejor.

Me dieron una caja de kiwis, ¿conoces alguna receta para un bizcocho de kiwi o uno que contenga kiwi? Bueno, a medida que pasa el tiempo, lamento que se rompan. Gracias

Mónica puedes hacer mermelada de kiwi o una tarta con unas rodajas de galleta genovesa, media nata y nata y rodajas de kiwi. Todo lo mejor

¿Fueron cucharas o cucharaditas? ¿Y el yogur era dulce o sin azúcar?
Quedó muy dulce, tuve que añadir 200g de yogur para aligerarlo un poco y por suerte compré el yogur sin azúcar.

Hola Belém, el yogur no está endulzado y le agrego 4 cucharadas de miel. Es un postre que me encanta. Todo lo mejor.


¡Tarta de yogur y piña!

A
Receta de bizcocho fácil, refrescante, sencillo y rápido de preparar. Desierto perfecto
en cualquier época del año y para cualquier momento del día, para festivos, eventos
o el simple mimo de los seres queridos.

INGREDIENTE:

Para la capa transparente:


10 g de gelatina disueltos en 35 ml de agua


230 ml de sirope de piña


230 g de piña picada.

Para la capa de yogur:


600 g de yogur de piña


20 g de gelatina disueltos en 70 ml de agua


200 g de azúcar triturado con una batidora o molinillo de café


130 ml de sirope de piña

Para almíbar:

Para bizcocho:


4 claras de huevo + 70 g de azúcar triturado


4 yemas de huevo + 30 g de azúcar triturado


1 cucharadita de levadura en polvo

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.
Prepara el bizcocho. Separar las claras de las yemas. En el recipiente con
claras de huevo, agregue una pizca de sal y comience a mezclar a velocidad baja hasta que
se forma espuma, luego aumente la velocidad, agregue azúcar en 4 pasos y
Continuar batiendo la composición hasta que aumente de volumen y se vuelva firme.

2.
En el bol con las yemas, agregue el azúcar en 2-3 pasos y mezcle hasta que quede suave.
la composición se vuelve más clara en color.

3.
Combine las yemas con las claras, mezclando con la batidora o espátula, hasta que
homogeneización.

4.
Agregue la harina tamizada y el polvo de hornear en porciones pequeñas. La masa debe
fluye de la espátula en forma de cinta.

5.
Empapele la base del formulario con papel de hornear, vierta la masa, golpéelo varias veces
mesa, para eliminar las burbujas de aire y dárselo a
horno precalentado hasta 180 ° С
durante 10 minutos, luego ajuste la temperatura a 160 ° С y hornee el bizcocho durante 25-30 minutos.

6. Después de que la encimera esté
enfríelo, envuélvalo en papel de aluminio o bolsa de plástico y póngalo en la nevera
durante 4-8 horas.

7. Prepara el relleno.
Mida 10 y 20 g de gelatina, agregue 35 y 70 g de agua, mezcle
y dejar que se hinche.

8. En el tazón de yogur, agregue
200 g de azúcar triturado con la batidora o molinillo de café en 4 etapas y mezclar.

9. Dar 10 g de gelatina
hinchado en el microondas durante 30 segundos, agregue unas cucharaditas
de almíbar y mezclar. Vierta la gelatina en 230 ml de sirope de piña,
cuele a través de un colador y revuelva.

10. Cortar 230 g de aros
de pequeños cubitos de piña, agréguelos en forma de silicona (forma un lugar
inmediatamente en una picadora), verter el almíbar con gelatina y dar forma
congelar durante 25 minutos o en el frigorífico durante 1 hora.

11. Corta las rodajas de
piña por la mitad, luego nuevamente por la mitad a lo largo.

12. En el bol con 20 gr de
gelatina, añadir 130 ml de sirope de piña y meter al microondas
durante 30 segundos.

13. Colar la gelatina,
agréguelo al tazón de yogur en 3 pasos y mezcle bien.

14. Después de la capa
adhesivos transparentes, coloque rodajas de piña en los bordes del formulario.

15. En el yogur, agregue
la piña restante cortada en cubos pequeños, mezcla, rellena el formulario y dala a
refrigerador durante 2-3 horas.

16. Cortar el bizcocho en
la mitad, necesita una sola encimera, que corta en cubos.

17. Prepara el almíbar.
Hervir 500 ml de zumo de piña hasta que queden 400 ml, añadir azúcar y
mezcla. Consigue 470 ml de almíbar.

18. Remojar el bizcocho
en 270 ml de almíbar y agregarlo al formulario.

19. En 200 ml de almíbar
restante, agregue 8 g de gelatina, mezcle, deje que se hinche durante 10
minutos, luego derrita en el microondas durante 30 segundos.

20. Después del microondas, cuele
gelatina directamente en el molde y poner el bizcocho en el frigorífico durante la noche.

21. Por la mañana, voltee
dar forma en el plato y retirar.

El pastel está listo para
la felicidad y el placer de usted, su familia y sus invitados!


¡Pastel de yogur bajo en calorías!

Para el verano es una muy buena decisión. No es necesario utilizar el horno. ¡La mezcla de yogur, fruta, gelatina se solidifica en el refrigerador y se convierte en un postre lujoso, fresco, tierno y vigorizante! ¡El pastel bajo en calorías también puede ser servido por personas que están a dieta y quieren perder peso!

Ingrediente:
-500 g de yogur (puedes elegir el que quieras, por ejemplo puedes combinar yogur natural y yogur con piña)

-1 sobre (25 g) de gelatina que se disuelve rápidamente (o puede usar gelatina normal)

-4 cucharadas de azúcar o al gusto (dependiendo de lo dulce que sea el yogur)

-200-300 g de frutos rojos o frutos rojos (según se desee y según la temporada).

Método de preparación:
1. Espolvoree los cristales de gelatina sobre el jugo de fruta caliente o la gelatina en agua caliente y déjelo disolver hasta que el líquido se enfríe.

2. Si el yogur no es dulce, agregue azúcar en polvo al yogur y mezcle con la batidora.

3. Lave las frutas de temporada que utilice y limpie los tallos. Córtelos en trozos pequeños si es necesario.

4. Incorporar el gel de gelatina al yogur y mezclar con la batidora hasta obtener una masa homogénea. Luego poner la fruta y mezclar cuidadosamente con una espátula.

5. Utilice una forma (puede ser de vidrio, plástico o esmalte) que forrará con film transparente o papel de aluminio y vierta la composición.

6. Dar forma durante 3 horas en el frigorífico en el compartimento de refrigeración para solidificar. Pastel ya listo o casi endurecido, adornarlo con fruta.

Antes de servir, coloca el bizcocho en un plato. Si quieres un bizcocho más suave agrega menos gelatina, y si quieres más consistente pon más gelatina. En lugar de yogur puedes usar crema, te quedará muy sabrosa pero contendrá más calorías.


Pastel de crema con yogur y piña - Receta aromatizada, refrescante, sin hornear

Te presentamos una receta fácil y rápida que no requiere horneado. ¡El pastel de crema de piña es un postre fresco y extremadamente delicioso! Tiene una apariencia muy atractiva y es excelente para hacerla simple, ¡sin encender el horno!

ingredientes: 800 g de rodajas de piña en lata, 200 g de galletas Savoiardi, 400 g de nata, 500 g de yogur de piña / yogur natural, 3 cucharadas de leche condensada, 15 g de gelatina, 100 ml de agua.

Método de preparación:

Escurre el jugo de piña de una lata en un tazón pequeño. Sumerja rápidamente cada galleta en jugo y colóquelas en un anillo desmontable (diámetro 22 cm), cubra con galletas solo el fondo de la bandeja, para formar la base de la torta.

Coloque las rodajas de piña verticalmente alrededor de la forma desmontable. En un bol ponemos la nata montada y la mezclamos a velocidad media hasta que quede bastante firme. Luego agrega la leche condensada y mezcla bien con la batidora, agrega el yogur de piña y vuelve a mezclar.

Cortar en trozos medianos las rodajas de piña de media lata (1 lata de piña parada para decorar). Agrega los trozos de piña a la crema y mezcla ligeramente con una espátula. En un bol pequeño disuelve la gelatina en agua fría, mezcla y deja que se hinche. Luego calienta a fuego lento hasta que toda la gelatina se derrita.

Agrega la gelatina deshidratada a la crema y mezcla bien hasta incorporar todo. Vierte la nata sobre la bandeja para hornear, nivela bien y decora con rodajas de piña.

Deje enfriar durante 2-3 horas. Antes de servir, retire el anillo extraíble. ¡Buen apetito!

Piña, buena para la digestión. La piña es valiosa para la salud principalmente por su alto contenido de bromelina. La bromelina tiene un fuerte papel digestivo, por lo que se recomienda la piña para quienes padecen pérdida auditiva ...

La principal función digestiva de la bromelina es la digestión de proteínas. La bromelina también tiene un papel menos importante en la descomposición de grasas. Debido a la alta concentración de bromelina, la piña (a diferencia de otras frutas) se puede y se recomienda consumir inmediatamente después de una comida.

La bromelina también es un antiinflamatorio eficaz, siendo el consumo de piña muy útil para personas con inflamación articular.

La bromelina previene y combate los depósitos de colesterol y la trombosis (los trombos son coágulos que obstruyen los vasos sanguíneos), por lo que la piña es un buen aliado contra las enfermedades coronarias.