Nuevas recetas

Sopa de pollo con elote

Sopa de pollo con elote


Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de pollo con elote:

Lavar y dividir el pollo en porciones y hervir (3-4 l de agua). Cuando empiece a hervir retiramos la espuma formada. Limpiamos y lavamos las verduras. Picamos finamente la cebolla, cortamos las zanahorias en rodajas, el pimiento en trozos, el apio en trozos pequeños pero también en baguettes, la pasta de raíz en trozos más pequeños. Agrega las verduras, el ajo y la sal al gusto. Después de que la carne y las verduras hayan hervido en los últimos minutos de cocción, agregue el maíz (precocido - enlatado o congelado) y agregue los fideos finos. Después de que los fideos hayan hervido (3-4 minutos), agregue el perejil fresco finamente picado.


Sopa de pollo belga

Corta todas las verduras en rodajas, corta la cebolla por la mitad y pega los dientes en cada mitad.

Poner las verduras y el pollo en un bol, cubrir con agua y cocinar durante 30 minutos. Retirar el pollo, dejar enfriar un poco y deshuesarlo. Las verduras se vuelven a poner en el bol, se conserva la sopa resultante de hervir el pollo.

Cocine un poco las verduras en mantequilla, agregue los trozos de pollo y cubra con sopa.

Dejar calentar y alisar la mezcla con crema agria untada con yema. Déjalo al fuego sin que hierva. Se lleva a la mesa con perejil, sal y pimienta.


Método de preparación

Hervir el pollo en agua con sal y la cebolla durante 1 hora aproximadamente, colar la sopa y se deshuesa el pollo, partiendo la carne en trozos pequeños.

Pon la sopa al fuego con carne, maíz, apio, sal y pimienta. Hervir durante aproximadamente 1 hora.

Mezcle por separado la harina, la sal, el huevo crudo y la leche batida con un tenedor y agregue a la sopa, revolviendo constantemente.

Agregue los huevos duros y decore con las colas de cebolla verde picadas.

Consejo: hice esta sopa mezclando la carne y aproximadamente la mitad de los granos de maíz.


Ensalada de pollo con elote

1. Limpiar, lavar y hervir la pechuga de pollo en una olla con agua y un poco de sal. Cuando empiece a hervir, coge la espuma y déjala hervir unos 20 minutos. Retirar el pollo del agua y escurrir sobre un paño de cocina absorbente. Una vez que el pollo se haya enfriado, corte las tiras correspondientes y continúe con el siguiente paso.

2. Por separado, poner los siguientes ingredientes en 4 tazones pequeños: una hilera de lechuga cortada en tiras grandes o partida para no perder sus vitaminas, parte de las avellanas molidas, una hilera de pepinos en rodajas, queso cortado en cubitos o dado por rallador, una hilera de tiras de pollo hervido. Según tus preferencias, puedes poner una capa de maíz y presionar las avellanas restantes.

3. Coloque una salsa preparada con aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y un poco de azúcar sobre la ensalada. La ensalada se sirve como aperitivo con pan negro con semillas.


Sopa de maíz: una preparación de tierras lejanas.

Para prepararlo necesitas los siguientes ingredientes:

- 750 gr de granos de elote congelados, pero dejar descongelar

- 2 tomates frescos, cortados en cubitos

- 500 ml de caldo de pollo colado

- 1/2 cucharadita de orégano seco

- 2 dientes de ajo finamente picados

- 120 gr de crema agria con 20% de grasa (opcional)

- 120 gr de queso feta (opcional)

- 3 cucharadas de perejil finamente picado

El método de preparación es el siguiente:

Primero, poner en la licuadora los tomates picados, la mitad de la cantidad de granos de elote, 250 ml de caldo de pollo colado y orégano. Dejar a un lado el puré obtenido y continuar con la preparación del tocino, que se debe dorar en una sartén con aceite caliente. Cuando el tocino esté listo, colócalo en una servilleta para que absorba parte de la grasa y usa el aceite de la sartén para endurecer la cebolla, hasta que se vuelva traslúcida. Agrega el ajo para darle más sabor. Ahora es el momento de agregar a la sartén el puré previamente preparado y el resto del caldo de pollo colado. Deja todo a fuego lento durante 20 minutos, quitando de vez en cuando la espuma que se forma en la parte superior. Hacia el final, sazone con sal y pimienta al gusto.

Cuando haya pasado el tiempo y la preparación esté lista, sírvela en tazones con una o dos rebanadas de tocino frito, perejil recién picado, tortilla, crema agria y queso.

Sopa de maíz no es difícil de preparar y, una vez que lo pruebes, te imaginarás que estás en medio de México, donde las civilizaciones precolombinas cultivaban maíz.


Sopa de pollo con maíz - Recetas

Para los días fríos, una sopa de pollo solo es buena para disfrutar.

Ingrediente:

400 ml de sopa de pollo
1/4 cucharada de jengibre fresco rallado
1 cucharada de salsa de soja
1 maíz dulce hervido enlatado
50 g de pechuga de pollo Avicola Slobozia, hervida y cortada en cubitos
10 g de harina de maíz
1 clara de huevo
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cebolla verde para decorar

Método de preparación:

Calentar la sopa de pollo en una olla, y cuando hierva, agregar el jengibre, el aceite de sésamo, el maíz y el pollo.
Mezclar la harina de maíz con un poco de agua y agregar a la sopa, revolviendo hasta obtener la consistencia deseada.
Agrega la sopa, la clara de huevo bajo la lluvia. Revuelva continuamente, con movimientos circulares, hasta que se coagule en tiras blancas.
Sirve la sopa con cebolla verde picada encima, espolvoreada con un poco de aceite de sésamo.


Sopa De Pollo Con Maíz

1. Ponga el pollo y la sopa en una cacerola grande con 3 tazas de agua. Hervir durante 10 minutos a fuego medio-bajo. Transfiera el pollo a un tazón, luego cuele en un frasco o tazón.

2. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y agregue la cebolla, el ajo, el apio y el puerro y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté blanda. Agrega la sopa y hierve.

3. Mientras tanto, corte el pollo en trozos pequeños. Agregue la sopa, la pasta y el maíz y deje hervir, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. . Sazone al gusto con sal y pimienta negra.

4. Antes de servir, agregue espinacas a la base de cada tazón.

Tienes que verlo también.


Sopa de pollo con fideos y maíz

Estamos en plena temporada de preparación de conservas para el invierno, salsas de verduras, pero también en plena temporada de resfriado y nariz roja por el frío. En tal clima, se requiere un té o sopa caliente, apetitoso y consistente. Nada mejor que un caldo de pollo con fideos y maíz, para lo cual no hay que pasar una tarde entera en la cocina, sino solo 40-50 minutos, tiempo más que suficiente para que penetren todas las verduras y sabores. A partir de ahora, puedes enfrentarte al frío con un "arma". ¡sabroso! ¡Buen apetito!

Ingredientes y cantidades para 4 personas:

900 ml de sopa de verduras o pollo
1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel (aproximadamente 175 g)
1 cucharadita de jengibre recién picado
1 diente de ajo finamente picado
50 g de arroz o fideos
2 cucharadas de maíz congelado o enlatado
2-3 champiñones, en rodajas finas
2 cebollas nuevas, finamente picadas
2 cucharaditas de salsa de soja
hojas de menta o albahaca para decorar
un poco de chile (opcional), para servir
sal y pimienta para probar.

1. Vierta la sopa de pollo o verduras en una olla, luego agregue la pechuga de pollo, el jengibre y el ajo. Lleve la sopa a ebullición y, después del primer hervor, déjela hervir a fuego lento y cubra parcialmente la olla con una tapa. Deje la composición a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el pollo esté hervido y tierno. Sacar la carne en un plato y cortar la pechuga en trozos que se puedan comer de un trago.

2. La pechuga de pollo cortada en cubitos se vuelve a colocar en la olla de sopa, junto con los fideos, el maíz, los champiñones, la mitad de la cebolla picada y la salsa de soja. Después de que las verduras hayan hervido bien, vierta la composición en dos ollas y espolvoree el resto de las hojas de cebolla, menta o albahaca finamente picadas, así como un poco de guindilla, al gusto. La sopa se sirve con unas gotas de salsa de soja vertidas en el plato.

Sí, esta receta se puede convertir fácilmente en vegetariana: la pechuga de pollo se reemplaza con 175 g de tofu cortado en cubitos, se deja hervir durante 5 minutos, después de lo cual se agregan el resto de los ingredientes, como se mencionó anteriormente.

Tiempo de preparación: Diez minutos.

Tiempo de ebullición: 30 minutos.

Una porción contiene: 217 calorías, 26,0 g de proteína, 26,0 g de carbohidratos, 2,0 g de grasa, 0,4 g de grasa saturada, 0,6 g de fibra, 1 g de azúcar, 2,52 g de sal.


Sopa cremosa de pescado con maíz

Sopa cremosa de pescado con maíz. Probablemente no hayas hecho una sopa como esta antes. La receta tomada de los estadounidenses es muy fácil de hacer y el resultado es delicioso. La sopa ligera y cremosa complacerá a toda la familia.

1. Freír el tocino a fuego medio. Luego sácalo en un plato y, cuando se haya enfriado, rompe los trozos pequeños.

2. Coloque la cebolla picada sobre la grasa del tocino y déjela al fuego durante 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia.

3. A continuación, añada un poco de agua a la olla y, mientras hierve, limpie el fondo de la olla con una cuchara de madera para que los restos del tocino dejen sabor.

4. Agregue el agua restante y las papas. Lleve a ebullición, luego baje el fuego a medio y déjelo por 5-7 minutos hasta que las papas estén parcialmente cocidas.

5. Agregue el pescado y el maíz y déjelo hasta que tanto el pescado como las papas estén cocidos.

6. Mezclar la nata con la harina, luego ponerla en la olla. Agrega el perejil, la sal y la pimienta y mezcla hasta que la sopa se espese. Luego enciende a fuego lento y deja reposar otros 5 minutos.


Recetas similares:

Pollo con elote

Pollo con elote en masa francesa con mantequilla, leche y huevos horneados

Ensalada de frijoles negros con aguacate y po.

Una ensalada con frijoles negros ft. lleno y rico en proteínas. Usamos frijoles negros secos, pero también puedes reemplazarlos con 2 latas de frijoles enlatados.

Puré de copos de maíz

Un puré de hojuelas de maíz con leche y cebolla, como se encontraba en las tiendas "Gospodina" :)


Video: Chinese Chicken Corn SoupΚινεζικη Κοτοσουπα με καλαμπόκι