cl.mpmn-digital.com
Nuevas recetas

Ensalada de pollo y champiñones

Ensalada de pollo y champiñones


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Muy rápido de preparar y hola :)

  • una pechuga de pollo
  • una caja de champiñones picados
  • una corbata de eneldo verde
  • 2-3 dientes de ajo
  • 3-4 cucharadas de mayonesa
  • sal
  • pimienta blanca

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de pollo y champiñones:

La pechuga de pollo se lava y se hierve con un poco de sal hasta que esté tierna. Luego dejar enfriar y cortar en cubos. Cortar los champiñones en cubos pequeños y escurrir bien el jugo en una gasa. Moler el ajo y picar finamente el eneldo. Mezclar todo con mayonesa, condimentar y ¡listo para ensalada!

Se acompaña con pimientos morrones, frambuesas y pan recién hecho.


Preparamos los ingredientes para la ensalada de pollo y setas de piña.

Pon a hervir la pechuga de pollo en agua con un poco de sal.
Retire la espuma que se forma durante la ebullición.
Después de hervir, escurrir la pechuga de pollo y dejar enfriar.
Escurrir bien los champiñones y enjuagarlos, luego picarlos finamente o pasarlos por un robot.

Picar finamente los pepinos y escurrir bien el jugo.
Escurrir los trozos de almíbar de piña y picar finamente.
Mezcle todos los ingredientes en un bol.

Hacemos mayonesa

Mezclar la yema de huevo cruda con la mostaza y la sal, luego mezclar, goteando un poco de aceite.
Cuando la mayonesa esté más firme, agregue agua mineral para una cremosidad y jugo de limón al gusto y continúe mezclando, aún goteando aceite.
Dejamos de agregar aceite cuando obtenemos la cantidad deseada y el sabor óptimo.
Mezclar la mayonesa con los ingredientes en el bol y combinar el sabor de la ensalada con sal y pimienta.
Al final añadimos el yogur, o bien lo añadimos en el momento de servir.
Sirve la ensalada como aperitivo, decorada con rodajas de pepino, piña y champiñones.
Es muy bueno, ligeramente dulce y ligeramente amargo y va bien servido, especialmente con tostadas.


Ingredientes ensalada de champiñones con mayonesa y ajo & # 8211 receta simple

  • 420 gramos de champiñones enlatados bien escurridos de líquido, es decir, champiñones de 2 latas de 400 gr. o 700 gramos de champiñones frescos
  • 1 yema
  • 80 ml. aceite de girasol
  • 1-2 dientes de ajo (según el tamaño y la cantidad de ajo que te guste)
  • 2 cucharadas de jugo de limón (opcional)
  • 1 vaso pequeño de yogur natural con 3,5% de grasa
  • 1 manojo de perejil o eneldo, qué verdor prefieres y pimienta

Preparación de salsa

1. La preparación de la salsa para la ensalada de champiñones con mayonesa y ajo comienza, por supuesto, con la preparación de la mayonesa. Rápidamente hice una mayonesa con una yema y 80 ml. de aceite. Si tiene mayonesa preparada, puede usar 100 gramos. Obviamente, quitando la yema y el aceite de la lista de ingredientes. Es importante que tanto el huevo (yema) como el aceite estén a temperatura ambiente. Verter el aceite en un hilo fino, gota a gota, mientras se mezcla en uno con un blanco en forma de pera o una cuchara de madera, respetando el mismo sentido. Haga clic en el siguiente enlace para Receta de mayonesa con huevo cocido.

2. Una vez incorporado todo el aceite, no obtendremos una mayonesa muy espesa. Es importante que esté bien emulsionado / unido. Opcionalmente, podemos agregar un poco de jugo de limón a la mayonesa, solo si nos gusta. Me gusta sentir la acidez del limón en cualquier ensalada. Luego agregue el ajo machacado o rallado a la mayonesa en el rallador con pequeños agujeros y mezcle.

Agregar yogur

3. Después de añadir el ajo, sigue el yogur, que ponemos para aumentar la cantidad de salsa básica sin aportar demasiadas calorías en la combinación, obteniendo así un aderezo / salsa más ligero para nuestra ensalada de champiñones. Ni siquiera se sentirá como si fuera solo con mayonesa, así que diría que fue una buena elección. Escurre el yogur, en la medida de lo posible, del suero y agrégalo sobre la mayonesa con ajo.

4. Mezclar bien el yogur con la mayonesa, hasta obtener una salsa cremosa y homogénea, aproximadamente de consistencia nata.

5. Condimente la salsa con bastante sal y pimienta, tenga en cuenta que todo el sabor de la ensalada vendrá de este aderezo que debe ser sazonado con valentía.

6. De preferencia, puedes usar eneldo o perejil verde para ensalada de hongos con mayonesa, yo usé perejil, me parece un poco extraño el eneldo con hongos, pero es una cuestión de elección personal, sé que hay personas que aprecian especialmente la combinación quedarse. Entonces, pique finamente las verduras y agregue al tazón, mezcle bien y listo con la salsa.

Ensalada de champiñones con mayonesa, terminando la preparación.

1. En las latas que compró mi marido tenía champiñones enteros, que escurrí bien del líquido y corté en cuartos. Si tienes champiñones cortados en rodajas, obviamente úsalos como están. Absolutamente opcional, los champiñones se pueden saltear durante 2-3 minutos en una sartén muy caliente con 1 cucharadita de aceite. Solo para dorar aquí y allá. También se pueden utilizar de forma sencilla, ya que se sacan de la lata, ya que están cocidas.

¿Qué hacemos si tenemos champiñones frescos?

2. Si usa champiñones frescos para la ensalada de champiñones con mayonesa y ajo, necesitará

700 gramos de champiñones. Deben limpiarse a fondo de impurezas y limpiarse con toallas de papel absorbente. Luego cortar en cuartos o en mitades (según el tamaño) y sofreír en una sartén caliente con un poco de aceite.

Saltee los champiñones hasta que estén ligeramente dorados y reduzca de la mitad a la mitad. Solo entonces sazone con un poco de sal. Se colocan en un colador para escurrir el exceso de líquido. Después de enfriar, se pueden usar para ensaladas con champiñones y mayonesa.

Agrega los champiñones a la salsa.

3. Agregue los champiñones fríos sobre la salsa de mayonesa con yogur y ajo ya preparados y condimentados.

4. Mezclar bien los champiñones con la salsa para que queden cubiertos por todas partes. Cubra el recipiente con una tapa o film transparente. Refrigera la ensalada por lo menos 2 horas, para combinar los sabores y cuajar bien la salsa, durante este tiempo la textura de la ensalada se volverá más firme.

Ensalada de champiñones y porción # 8211

La ensalada de champiñones con mayonesa y ajo se sirve fría como aperitivo. Se puede montar en un cuenco decorativo o en pequeñas porciones individuales y espolvorear con verduras (perejil, cebollino, etc.). Opcionalmente, la ensalada de champiñones con mayonesa y ajo se puede montar sobre pequeñas panes para untar o tostadas. Es uno de los aperitivos más populares de los 80, pero hoy es igual de agradable.


Muslos de pollo con champiñones

Lavar bien los champiñones, limpiarlos y cortarlos en cubos. Lo mismo se hace con cebollas y zanahorias. Lavar los muslos de pollo y colocar sobre un paño de cocina para escurrir el agua.

Pon un poco de aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla. Al mismo tiempo, agregue las piernas de pollo sazonadas con sal, pimienta y pimentón, pero también las zanahorias en rodajas. Por separado, en otra sartén, hervir los champiñones. Ponga una taza de agua sobre los muslos y las zanahorias y deje hervir.
6. Cuando los champiñones estén listos, vierta el agua sobre ellos y agregue sobre los muslos. Deje hervir juntos durante unos 10 minutos, luego retire del fuego. Póngalos en una olla de yena o de barro y hornee por otros 10 minutos.

2 minutos antes de retirarlos, agregue el perejil finamente picado. Servir caliente.


Ensalada de champiñones con mayonesa y ajo

Limpiar las setas con un paño húmedo (evito lavarlas para no llenarlas de agua) y rallarlas. También puedes cortar en cubos, como prefieras. Poner en una sartén al fuego, espolvorear con sal y tapar. Pronto los champiñones dejarán agua. Retirar la tapa y dejar a fuego alto hasta que el líquido se evapore. Agrega el aceite y sofríe un poco los champiñones, hasta que estén ligeramente dorados. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar.

Mientras tanto, prepara la mayonesa, en la que se agrega el ajo machacado. Se mezcla con champiñones refrigerados, se sazona al gusto con sal y posiblemente verduras.

Deje enfriar la ensalada durante al menos 2 horas antes de servir, para combinar los sabores. Lo serví sobre gofres salados.

TOTAL: 691 gramos, 1452.6 calorías, 15.7 proteínas, 146.4 grasas, 17.2 carbohidratos, 0.1 fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Ensalada de champiñones con pechuga de pollo y encurtidos

Durante el fin de semana, ordené la despensa y coloqué unos frascos de encurtidos y champiñones, dije que sería hora de preparar un Receta de ensalada de champiñones con pechuga de pollo y encurtidos.

Es una receta de ensalada de aperitivo, digna de comidas festivas, que muchos preparan en diversas combinaciones.

Elegí la combinación de champiñones enlatados con pechuga de pollo hervida, encurtidos y mayonesa con un poco de jengibre rallado.

¡Salió muy bueno, ligeramente amargo y ligeramente picante!

Pero queda mucho más sabroso con champiñones frescos, hervidos en agua con sal y bien escurridos.

También recomiendo:

En la lista de espera para estar preparados también están:

* Recuerda que te espero todos los días con muchas recetas, nuevas ideas y muchas otras novedades y así sucesivamente. pagina de Facebook

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo

Y en el grupo podrás subir tus recetas con platos inspirados del blog. Podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más.

Comparte la receta:


Cómo limpiar granate explicado correctamente en esta película:

  • Selección de las mejores ensaladas con piña, pollo y maíz
  • Ensaladas de pollo y cangrejo: 3 recetas para elegir
  • Recetas de las mejores ensaladas con pollo y maíz
  • Las mejores recetas de ensaladas con pollo y col china


Comentarios:

  1. Bleecker

    Felicito, me parece el excelente pensamiento

  2. Moogushura

    ¡El consuelo barato!

  3. Gar

    Qué excelente tema



Escribe un mensaje