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Magdalenas con mermelada decoradas en tricolor

Magdalenas con mermelada decoradas en tricolor


Enciende el horno para calentar.

Engrase los moldes de silicona con mantequilla.

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que la composición se vuelva cremosa. Incorpora la esencia de vainilla y huevos, uno a uno. Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y la leche batida y mezcla con una espátula de silicona.

En los moldes para muffins, poner una cucharadita de masa, luego una cucharadita de mermelada, y finalmente una cucharadita de masa y poner en el horno hasta que se dore bien. Dejar enfriar.

Batir la nata montada, dividirla en 3 y colorear con el tinte, luego decorar los muffins con un pijo.



El mundo de Simona

Como dije antes, soy muy golosa, y por eso tengo que cuidar mucho mi peso :) Y como de vez en cuando también salto a caballo, inmediatamente cambio a mi dieta favorita, South Beach, que es parece extremadamente fácil de sostener y no tan drástico. Básicamente, algunos alimentos se abandonan durante 2 semanas, después de lo cual se introducen gradualmente. Por último, si tienes dudas sobre la dieta, la receta que se puede cocinar, estoy a tu disposición. Perdí 11 kg con ella hace 4 años, y durante este período logré mantenerme, por supuesto en situaciones de exceso gané unos 2-3 kg que perdí con bastante facilidad.
¡Estas magdalenas se pueden incluir muy bien en la primera fase de la dieta!


& # 189 cucharadita de pimiento picante picado

7 comentarios:

¡Qué idea tan maravillosa! Deben ser probados

Nunca he visto muffins de espinacas, pero se ven muy bien y definitivamente son buenos. ¿De dónde sacaste el aceite en aerosol?

Interesante, miradas, delicias! ¡Felicidades!

¡Qué buenos son los muffins de aperitivo!
Hoy también hice muffins. ¡pero con arándanos!
¡Te tzuc!

Súbete también a un muffin de queso. : *

@Mihaela, gracias
@Ghiocela, hay unos muffins salados :) El rociador me lo envió mi hermana de It.
@Simona, gracias
@Sidonia, ¿comerciamos? :) Muchos besos
@Alina, ¡con cariño! Beso


Cupcakes rellenos de mermelada de moras

Precalentar el horno a 160 ° C. Coloque 6 moldes para muffins en una bandeja y reserve.

En un tazón grande, mezcle la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro bol, mezcla la mantequilla, luego agrega el azúcar gradualmente, hasta que esté muy cremoso, luego el huevo.

Vierta los ingredientes secos sobre los húmedos y mezcle hasta que todo quede homogéneo. Agrega el yogur, luego la leche, revolviendo lo suficiente para incorporarlos.

Con una cuchara, divida la composición en moldes para muffins preparados. Hornee durante 20-22 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.

Cuando estén listos, déjelos enfriar por completo. Con una cucharadita, ahueca el medio y rellena con mermelada de moras.

Para el glaseado:

En un tazón grande, agregue la mantequilla, la temperatura ambiente y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que adquiera la consistencia de una crema espesa. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, revolviendo bien cada vez.

Agrega la nata montada y sigue mezclando hasta obtener un glaseado cremoso y muy fino.

¡Decora cada cupcake con glaseado, moras frescas, mermelada y flores comestibles!


Ingredientes para la receta de muffins con pasas y sésamo

  • -3 huevos
  • -una pizca de sal
  • -1 cucharada de azúcar
  • -100 ml de aceite
  • -350 g de yogur graso
  • -350 g de harina
  • -1 cucharadita de levadura en polvo
  • -2 cucharadas de pasas hidratadas en agua (20 minutos)
  • -1 cucharada de semillas de sésamo

¿Cómo preparo la receta de muffins con pasas y sésamo?

El método de preparación es extremadamente sencillo.

Empezamos mezclando huevos enteros con azúcar y sal hasta que se vuelvan espumosos. A su vez añadiremos el aceite, el yogur, la levadura y la harina.

Es importante mezclar después de agregar cada ingrediente.

Después de haberlas incorporado todas, dejamos la batidora, añadimos las pasas bien exprimidas (paramos unas cuantas más para decoración) y mezclamos con una espátula con movimientos amplios. Distribuir la masa obtenida en moldes para muffins, colocar unas pasas encima de cada muffin y espolvorear con semillas de sésamo.

Hornear muffins con pasas y sésamo

Colocaremos los muffins en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante aproximadamente media hora, hasta que pasen la prueba del palillo.

Cuando estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar. Si quieres que sean un poco más dulces, puedes añadir una cucharada extra de azúcar a la composición o puedes espolvorearlas con azúcar glass.

Las pasas se pueden reemplazar según las preferencias de todos, ya sea por cerezas, cerezas, manzanas o copos de chocolate.

Son deliciosos de todos modos, estarás convencido de eso.

La receta y las fotos pertenecen a Oana Branescu y participa con esta receta en el Gran Concurso de Invierno 2019: cocina y gana


Cómo preparar mermelada de pimiento picante

La preparación de esta mermelada es rápida y sencilla: limpiar los pimientos: quitar el tallo, los filamentos blancos internos y las pepitas. Córtalos en cubos muy pequeños, así reducirás el tiempo de cocción. Haga lo mismo con los pimientos picantes, pero use guantes.

En una sartén antiadherente verter todos los ingredientes de la mermelada: pimientos, pimientos picantes, azúcar, vinagre y agua. Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Si el agua se escurre, vierta más para evitar que el azúcar se caramelice demasiado. Camina con la batidora de mano y termina de exprimir la mermelada hasta que tenga la consistencia adecuada.

Verter en frascos de vidrio previamente esterilizados, cerrar y dar la vuelta hasta que se enfríe. Verifique que se haya formado el vacío antes de guardarlo en la despensa, la mermelada de pimiento picante está lista.


Muffins de primavera

Magdalenas primaverales con crema ganache, decoradas con nata montada, caramelos y flores de azúcar.

Precalentar el horno.
Batir las claras con una pizca de sal hasta que formen espuma, añadir poco a poco el azúcar, luego las yemas y el aceite, mezclando con la batidora. Agrega los ingredientes secos: harina y levadura, mezclando con una cuchara de abajo hacia arriba. Obtendremos una composición suave, esponjosa y aireada.

Vierta la composición en una bandeja para muffins en la que coloco papeles para muffins. Mete la bandeja en el horno, a fuego adecuado, durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada. Cuando esté listo, déjelo enfriar.
Se obtienen 12 muffins.

Para la nata: calentar la nata montada, verterla en un bol, añadir chocolate con leche (o cualquier otro sabor favorito) más o menos, como prefieran todos (más débil o más intenso). Mezclar bien para derretir el chocolate y dejar enfriar. Luego batir con la batidora hasta que quede cremoso como la nata montada.

Por separado, batir otros 100 ml de nata líquida con la batidora hasta que adquiera consistencia y esté buena para decorar.

Extraiga los muffins de corazón, teniendo cuidado de no perforarlos por completo. Está relleno de crema ganache, está decorado con nata montada, cáscara de naranja guardada en azúcar en un tarro, un poco de chocolate rallado, caramelos y flores de azúcar, que hice con fondant.


Video: Magdalenas caseras rellenas de mermelada y chocolate. SUPER ESPONJOSAS!!