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14 cosas que no sabías sobre Benihana

14 cosas que no sabías sobre Benihana


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Esta cadena de teppanyaki es una verdadera historia de éxito estadounidense

14 cosas que no sabías sobre Benihana

Hay mucho que me gusta de Benihana: la comida, el espectáculo, los encantadores chefs y el hecho de que puedes ver cómo se prepara tu comida justo en frente de ti. Pero incluso si has celebrado todos los cumpleaños de tu vida allí, apostamos a que hay muchas cosas que no sabías sobre esta popular cadena de teppanyaki.

Fue fundado por un ex luchador profesional

Hiroaki Aoki, conocido en EE. UU. Como Rocky, nació en tokio y se dedicó a la lucha libre en la universidad. Se clasificó para los Juegos Olímpicos de Verano de 1960, pero no compitió, y luego ganó el título de peso mosca de los Estados Unidos en 1962, 1963 y 1964.

Aoki recaudó semillas conduciendo un camión de helados

Mientras estudiaba para obtener su título de asociado en administración de restaurantes, Aoki trabajaba siete días a la semana conduciendo un camion de helados en Harlem, ganando popularidad gracias a los pequeños paraguas de papel que colocaba en cada cono de helado. Después de graduarse en 1963, usó los $ 10,000 que había podido ahorrar conduciendo el camión (junto con una inversión de su padre) para abrir el primer restaurante.

Fue el primer restaurante estilo Teppanyaki en abrir en Estados Unidos

Antes de Benihana, el acto de sentarse alrededor de una gran plancha de metal con otros comensales y ver cómo un chef entretenido prepara su comida frente a usted nunca se había visto en Estados Unidos.

Los Beatles y Muhammad Ali fueron fanáticos tempranos

El restaurante tardó aproximadamente un año en ponerse al día, pero una vez que lo hizo, despegó por completo. El restaurante solo tenía cuatro mesas, y los primeros visitantes incluidos. Los Beatles, Sean Connery, Lawrence Welk y Muhammad Ali.

El interior original era un antiguo granero japonés

El padre de Aoki envió un granero completo de 150 años de Japon a Nueva York, y fue reconstruido como el interior del restaurante.

Aoki era un verdadero hombre del Renacimiento

Antes de abrir Benihana, Aoki era bajista de una banda de rock y campeón de lucha. En la década de 1970 se dedicó a las carreras de lanchas motoras, ganó cinco carreras en alta mar en los EE. UU. Y fundó el "Gran Premio de Benihana", antes de renunciar a él después de dos lesiones que pusieron en peligro su vida. En la década de 1980 se convirtió en aeronáutico, cruzando el Océano Pacífico en un vuelo récord entre Japón y California; originalmente planeaba dar la vuelta al mundo, pero tuvo que detenerse debido a una fuerte tormenta. También ganó el primer Rally de carretera de Milán a Moscú de 1.300 millas en 1987 conduciendo un Rolls-Royce antiguo, ganó cuatro Campeonatos Mundiales de Backgammon, fundó una revista masculina de softcore llamada Genesis, fue un importante ambientalista y filántropoy escribió 13 libros de motivación empresarial antes de morir en 2008 a la edad de 69 años. ¡Y qué has hecho últimamente!

El hijo de Aoki es uno de los músicos de electro house más importantes de Estados Unidos

Wikimedia Commons

El hijo de 38 años de Aoki, Steve Aoki, es uno de los músicos y productores de electro house y EDM más populares de Estados Unidos, y fue el artista de baile más taquillero de las giras en 2012. Su album mundo maravilloso fue nominado a un Grammy en 2013, y Futuro de neón I alcanzó el número uno en las listas de álbumes dance / electrónicos en los Estados Unidos. Ha colaborado con artistas como Lil Jon, Iggy Azaleay will.i.am, y también fundó una organización benéfica para organizaciones mundiales de ayuda humanitaria.

Posee un par de cadenas de sushi más pequeñas

Benihana también posee los seis populares Restaurantes de sushi haru en Nueva York, así como RA Sushi, que tiene 27 ubicaciones en nueve estados.

La formación del chef puede durar hasta seis meses

Un chef de Benihana debe demostrar que tiene una personalidad extrovertida y entusiasta antes de ser contratado, y luego el chef comienza capacitación en la cocina, aprendiendo a preparar la comida correctamente. Una vez que el chef ha dominado el aspecto de la cocina, está capacitado en el espectáculo.

Tiene el récord del espectáculo con cena de mayor duración en la Tierra

Cuando cenas en Benihana estás viendo una actuación (si no exactamente cena teatro), lo que convierte a la cadena de restaurantes en la cena con espectáculo más antigua del mundo.

Hay un ingrediente secreto en su arroz frito

Cuando su chef prepara el arroz frito característico del restaurante, puede parecer que le está agregando mantequilla. En realidad es mantequilla de ajo, que muchos afirman es el secreto de su éxito.

El truco de la cebolla llameante es mucho más fácil de lo que parece

Para hacer el cebolla llameante, una rodaja gruesa tomada del centro de la cebolla se apila en una pirámide, se agrega un poco de aceite y vodka y se enciende el vodka. Aunque técnicamente puedes hacer esto en casa, no lo recomendaríamos.

Tori Spelling resultó gravemente herida allí el año pasado

s_bukley / Shutterstock.com

El 90210 La actriz estaba cenando en un Beverly Hills Benihana en la Pascua de 2015 cuando aparentemente se resbaló y sufrió quemaduras de segundo y tercer grado en el brazo. Sus heridas eran tan graves que requirieron injertos de piel y, según los informes, está demandando a la empresa por más de $ 25,000.

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18 cosas que no sabías y que no sabías que podías asar

Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinarse, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

14. Aguacate a la plancha

Debido a la textura cremosa de un aguacate, nunca hubiera imaginado que podrían ser tan buenos recién salidos de la parrilla. ¡Sírvelos como lo harías normalmente (en un sándwich, en una ensalada) o haz un pequeño bote de ensalada con ellos y cómelos sin piel! Obtén la receta y las instrucciones aquí.

15. Bizcocho a la parrilla

Muévase por encima de la tarta de fresa & # 8211, tiene algo de competencia. El sabor tostado de un bizcocho a la parrilla combina perfectamente con bayas de verano y yogur o helado de limón. Leer más aquí.


18 cosas que no sabías y que no sabías que podías asar

Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinar, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

14. Aguacate a la plancha

Debido a la textura cremosa de un aguacate, nunca hubiera imaginado que podrían ser tan buenos recién salidos de la parrilla. ¡Sírvelos como lo harías normalmente (en un sándwich, en una ensalada) o haz un pequeño bote de ensalada con ellos y cómelos sin piel! Obtén la receta y las instrucciones aquí.

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Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinarse, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

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Comentarios:

  1. Nootau

    Si bien tu! ¡Detenerse!

  2. Kono

    Lo siento, esto no absolutamente que es necesario para mí. Hay otras variantes?

  3. Zulucage

    Sí, tú la persona talentosa.

  4. Cearnach

    Le aconsejo que visite el conocido sitio, en el que hay mucha información sobre esta pregunta.



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